Mengenal Apa Itu Private Chef, Tugas, dan Gaji Fantastis yang Didapatkan

YOGYAKARTA - Bagi masyarakat modern yang berkeinginan menikmati hidangan berkualitas tanpa repot, layanan private chef menjadi pilihan. Lebih dari sekadar juru masak yang datang ke rumah, apa itu private chef?

Artikel ini akan mengupas tuntas mengenai private chef, peran dan tanggung jawab mereka, keuntungan menggunakan jasa mereka, serta bagaimana tren ini berkembang dalam gaya hidup kontemporer.

Apa Itu Private Chef?

Dilansir dari laman kamikoto, seorang private chef dipekerjakan secara penuh waktu untuk satu klien di kediaman pribadi mereka, bisa berupa rumah, hotel, atau kapal pesiar.

Private chef bertugas menyiapkan semua makanan dan camilan segar untuk konsumsi harian anggota rumah tangga, dan selain itu, memasak untuk acara-acara pribadi.

Karena mereka harus selalu siap dipanggil (on-call), sebagian besar private chef tinggal di kediaman tempat mereka bekerja dan beberapa bahkan bepergian dengan majikan mereka saat liburan atau perjalanan bisnis.

Banyak yang melaporkan bahwa klien private chef sudah seperti keluarga karena mereka mengetahui banyak aspek kehidupan pribadi mereka.

Oleh karena itu, private chef harus dapat menjaga kerahasiaan, bersedia memenuhi permintaan makanan yang aneh dan tuntutan yang tidak biasa, serta bekerja di luar jam kerja normal.

Selain itu, private chef juga sering bekerja di rumah-rumah besar yang memiliki staf pendukung profesional lainnya seperti kepala pelayan dan pembantu rumah tangga. Mereka diharapkan memiliki keterampilan yang dibutuhkan agar berfungsi dengan baik dalam lingkungan tim seperti ini.

Tugas-Tugas Private Chef

Tugas-tugas utama berpusat pada persiapan makanan untuk rumah tangga. Ini biasanya berarti memasak tiga kali makan segar setiap hari, tetapi juga dapat mencakup camilan, serta menyiapkan makanan untuk acara-acara formal. Secara spesifik, tugas-tugas seorang private chef meliputi:

• Merencanakan menu mingguan bersama dengan majikan
• Berbelanja bahan-bahan makanan
• Mengelola dapur (menjaga ketersediaan bahan makanan di dapur, menerima pengiriman makanan, menjaga kebersihan area dapur)
• Menyiapkan makanan segar, menyajikan, dan membersihkan setelahnya
• Siap dipanggil untuk menyiapkan camilan
• Bepergian dengan klien (perjalanan bisnis, rumah lain, liburan, dll.)

Perkiraan Gaji Private Chef

Seperti personal chef, tingkat gaji seorang private chef bervariasi tergantung pada tingkat pelatihan yang mereka miliki, lokasi tempat mereka bekerja, dan tingkat pengalaman mereka.

Kekayaan klien private chef juga dapat menjadi faktor dalam jumlah gaji yang mereka terima. Menurut Payscale, per April 2018 di Amerika Serikat, private chef mendapatkan gaji tahunan rata-rata sebesar $62.249. Namun, gaji tahunan dapat berkisar dari $32.015 hingga $110.898 ditambah bonus.

Dengan asumsi kurs Rp 13.800 per USD (tahun 2018), maka perkiraan gaji private chef dalam Rupiah adalah sebagai berikut:

• Gaji tahunan rata-rata: $62.249 * Rp 13.800/USD = Rp 859.036.200 (sekitar 859 juta Rupiah)
• Rentang gaji tahunan terendah: $32.015 * Rp 13.800/USD = Rp 441.807.000 (sekitar 441,8 juta Rupiah)
• Rentang gaji tahunan tertinggi: $110.898 * Rp 13.800/USD = Rp 1.529.392.400 (sekitar 1,53 miliar Rupiah)

Baca juga artikel yang membahas Wisata Halal di Hongkong yang Ramah bagi Umat Muslim

Pelatihan untuk Menjadi Private Chef

Sama seperti personal chef, seorang private chef sebaiknya menjalani pelatihan formal di sekolah kuliner atau di perguruan tinggi hingga tingkat Sarjana (jika memungkinkan).

Selain itu, banyak private chef juga memiliki pengalaman luas di dapur profesional di hotel bintang lima atau restoran mewah. Klien kaya akan mencari mereka yang memiliki setidaknya lima tahun pengalaman kerja.

Setelah bekerja sebagai private chef setidaknya selama dua tahun, seseorang dapat mengambil sertifikasi profesional.

Selain Mengenal Apa Itu Private Chef, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari VOI dan follow semua akun sosial medianya!