Begini Cara Pakai Sumpit yang Benar untuk Menyantap Hindangan Khas Asia

YOGYAKARTA - Sumpit adalah salah satu perlengkapan makan yang banyak digunakan di negara-negara Asia, seperti Jepang, Korea, China, dan Vietnam. Selain sebagai alat makan, sumpit juga menjadi bagian dari budaya dan tradisi masyarakat di wilayah tersebut. Namun sebagian orang masih belum bisa cara pakai sumpit yang benar.

Penggunaan sumpit di Indonesia sebenarnya sudah menjadi hal yang biasa ketika makan di restoran dengan menu ala China, Jepang, dan Korea. Tak hanya makanan-makanan korean food atau japanese food yang sedang digemari, makan mie ayam sederhana pun juga memakai sumpit.

Meskipun terlihat sederhana, sebagian orang masih kesulitan atau merasa kerepotan saat memakai sumpit. Jika Anda mengalaminya, mari simak cara pakai sumpit yang benar agar makan lebih nikmat.

Mengenal Jenis-Jenis Sumpit

Sebelum belajar cara menggunakan sumpit, penting untuk mengetahui jenis-jenis sumpit. Terdapat beberapa jenis sumpit yang berbeda berdasarkan asal negaranya sebagai berikut ini:

• Sumpit Jepang (Hashi): Biasanya lebih pendek dan memiliki ujung yang runcing untuk memudahkan mengambil makanan seperti sushi dan sashimi.
• Sumpit Korea (Jeotgarak): Terbuat dari logam dan memiliki bentuk lebih ramping serta permukaan yang datar.
• Sumpit China (Kuàizi): Lebih panjang dan tebal dengan ujung yang tumpul, cocok untuk makanan berukuran besar seperti mie dan dim sum.

Dengan memahami perbedaan ini, Anda bisa memilih jenis sumpit yang paling nyaman untuk digunakan.

Cara Pakai Sumpit yang Benar

Saat awal-awal atau baru mencoba, memakai sumpit memang cukup sulit atau kurang lihai. Namun dengan latihan dan teknik yang tepat, siapa pun bisa mahir menggunakan sumpit untuk menikmati berbagai hidangan khas Asia.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menggunakan sumpit dengan benar:

1. Pegang sumpit pertama: Tempatkan sumpit pertama di antara ibu jari dan jari manis, dengan ujungnya menempel pada telapak tangan. Sumpit ini akan tetap diam dan berfungsi sebagai penyangga.
2. Pegang sumpit kedua: Pegang sumpit kedua seperti memegang pensil, dengan menggunakan ibu jari, telunjuk, dan jari tengah. Sumpit ini akan menjadi alat yang bergerak untuk mengambil makanan.
3. Latihan menggerakkan sumpit: Cobalah menggerakkan sumpit kedua ke atas dan ke bawah sambil menjaga sumpit pertama tetap stabil. Latihan ini membantu meningkatkan kontrol dan koordinasi tangan.
4. Ambil makanan: Jepit makanan dengan kedua sumpit. Pastikan Anda memberikan tekanan yang cukup agar makanan tidak jatuh, tetapi jangan terlalu keras agar tidak merusak makanan.

Tips dan Trik untuk Pemula

Menggunakan sumpit memang membutuhkan latihan, terutama jika Anda baru pertama kali mencobanya. Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membiasakan makan pakai sumpit:

• Gunakan sumpit latihan: Untuk pemula, sumpit dengan pengait karet di bagian atas sangat berguna untuk melatih posisi jari.
• Mulai dengan makanan yang mudah dijepit: Hindari makanan yang licin atau kecil seperti kacang. Mulailah dengan potongan makanan yang berukuran besar dan tidak mudah tergelincir.
• Latih otot tangan: Menggunakan sumpit membutuhkan koordinasi otot tangan yang baik. Latihan rutin dapat meningkatkan keterampilan Anda.
• Jangan ragu mencoba jenis sumpit berbeda: Pilih sumpit yang sesuai dengan kenyamanan Anda, baik dari segi bahan maupun panjangnya.

Etika Menggunakan Sumpit

Selain memahami cara menggunakan sumpit, penting juga untuk mengetahui etika yang berlaku saat menggunakannya. Dalam pemakaian sumpit, terdapat etika-etika sesuai budaya asia yang harus diterapkan. Berikut ini etika menggunakan sumpit yang perlu Anda pahami::

• Jangan menusuk makanan dengan sumpit.
• Hindari mengetuk sumpit pada piring atau mangkuk, sebab hal ini dianggap tidak sopan.
• Jangan menancapkan sumpit secara vertikal pada makanan, terutama nasi, karena dianggap membawa makna buruk.
• Jangan menggunakan sumpit untuk menunjuk seseorang atau benda.

Demikianlah cara memakai sumpit yang benar saat menyantap hidangan ala Asia. Belajar menggunakan sumpit mungkin terasa sulit pada awalnya, tetapi dengan latihan dan kesabaran, Anda pasti bisa menguasainya. Baca juga 5 kuliner jalanan khas Korea. 

Ikuti terus berita terkini dalam negeri dan luar negeri lainnya di VOI. Kami menghadirkan info terbaru dan terupdate nasional maupun internasional.