雅加达 - 谁喜欢银昆巧克力，这个小吃品牌是如此熟悉和容易找到的商店货架和超市。然而，没有多少人知道银昆巧克力是印尼制造的原创产品。
更确切地说，银昆是印尼巧克力的原创产品，最初在西爪哇的加鲁特生产。即使在世界闻名之后，这个巧克力品牌仍然由一家来自印度尼西亚的公司管理。
一般来说，银昆巧克力品牌是由PT佩特拉食品公司赞助的，该公司来自加鲁特，最初被称为NV谷神星。在荷兰殖民时代，NV谷神星最初属于一个荷兰人，后来在1942年日本入境时被卖掉。
NV Ceres公司随后被一位来自缅甸的中国商人接管，他长期居住在万隆，名叫明哲庄。然后，他买下了这家工厂，并将其改成了PT秘鲁工业谷神星。
然后在20世纪50年代，该公司生产巧克力棒的名字银昆。当时，银昆巧克力的第一个生产是在加鲁特，然后工厂被转移到万隆。
苏加诺总统喜欢它
鉴于印尼的热带气候，生产和销售巧克力棒肯定不是件容易的事。为了不轻易融化，持续更长时间，庄将巧克力面团与腰果玻璃混合，这已成为银昆的标志。
有了这种成分，银昆巧克力在那个时候变得非常流行。据报道，苏加诺总统非常喜欢银昆巧克力，并在1955年在万隆举行的亚非会议上将其作为官方小吃。
"据说苏加诺总统太美味了，他只想吃庄的巧克力。巧克力的调料其实很简单，由可可、搅拌奶糖制成。庄做美味巧克力的方式没什么特别的。它只是在玩巧克力加热器上的温度"，M.Ma'ruf在《来自印度尼西亚的50大商业创意》（2010年）一书中写道。
银昆巧克力遗产
银昆巧克力正在生长，并广为人知。不仅在印度尼西亚，而且这个巧克力品牌也扩展到泰国，菲律宾和日本。
随后，这个家族企业紧随其后的是明哲庄的儿子约翰和庄约瑟。在子女的手中，公司成立了一家名为Petra Food的新控股公司，自1984年以来一直总部设在新加坡。
与此同时，谷神星工业公司改为PT谷神星，并成为佩特拉食品的子公司。此外，银昆巧克力，各种流行品牌的产品，现在广为人知的包括德尔菲，丽兹，塞拉马特饼干，块状酒吧，晶圆布里科，顶部，和谷神星巧克力洒（梅塞斯）。
一贯的质量似乎使银昆巧克力成为一块巧克力，可以说是受到印尼人青睐。不仅打入印尼市场，新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾等周边国家也成为市场。
事实上，佩特拉食品公司也打入了欧洲市场，在墨西哥、巴西和几个欧洲国家设有工厂。事实上，现在佩特拉食品已成为世界第三大巧克力生产商。
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