雅加达 - 吃本托不再只能被日本人感受到。全球化使便当在世界各地出名和受欢迎,因为它简单但营养丰富,美味可口。
传统上,作为典型的日本午餐,包装在盒形容器中,一套便当通常包含均衡营养的菜单,包括米饭、肉类或鱼类、泡菜和蔬菜。
时间旅行带来与家常菜相同的便当,成为即食菜单,在即食餐厅、百货公司、运输站(如火车)中是最受欢迎的。
据共同社报道,如果没有横向的气管,一种名为Ekiben的日本便当将于明年11月在法国巴黎火车站首次亮相。菜单提供,鸡肉菜肴与米饭调味。
总部位于日本东北部秋田县的Hanazen公司表示,将在里昂火车站开始销售以乌冬面和熏萝卜泡菜等当地食品为特色的便当食品,里昂站是法国最大的公司之一,年用户达1.6亿。
本托ekiben将在车站的弹出式商店出售,直到明年4月,因为1899年开始在秋田县销售奔奔的公司已被法国国家铁路公司批准经营这项业务。
作为推广该国饮食文化的努力的一部分,Hanazen还计划销售一个软圆的"大福库"米饼,里面装满了甜豆酱和日本清酒。
在日本,ekiben 盒子通常在售货亭出售,乘客经常在火车上携带此类便当食品。
"如果ekiben文化传播,人们可能想来秋田县吃,"Hanazen负责人水池雅治在上周二的县政府办公室举行的新闻发布会上说。
在进入火车站之前,该公司在法国设有子公司,并于2019年在巴黎开设了一家分店。
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