日惹- 印尼日惹(PHRI)特别区佩尔萨图安酒店(PHRI)表示,在PPKM的延期期间,仍有一些餐馆是该协会的成员,他们选择暂时关闭其业务。餐厅老板不选择开外卖店或拿走餐饮服务。
"自PPKM开始申请以来,有一些成员首先选择'提亚拉普',因为有特殊的原因导致我们不带走服务选项,"印尼人民民主党Perhimpunan酒店和餐厅(PHRI)餐厅部副主席DIY Aldi Fadlil Diyanto在日惹援引安塔拉,星期三,7月28日。
据他介绍,在日惹近25家是PHRI DIY成员的餐馆中,有3家餐厅选择暂时关闭其业务,约10家餐厅在日惹会员之外也关闭了他们的业务。
许多原因,企业暂时关闭餐厅,因为不太可能的市场分割,如果他们继续提供外卖服务,包括由Aldi管理的餐馆。
"例如,在我的餐厅,塞卡尔凯达顿。因为市场细分是企业和旅游业,因此不可能为外卖服务。因此,它首先暂时关闭,"他说。
通常,Aldi 继续说,能够以最佳方式提供外卖服务的餐厅是提供现成餐菜单的餐厅,因为消费者认为它更实用,价格更实惠。
虽然大多数餐馆都可以提供外卖服务,但PPKM的延伸已经做过两次,持续的阿尔迪越来越给烹饪企业带来压力。
"我们的一些成员也开始询问何时允许在服务中开放用餐,因为到目前为止,根据适用的规则,它一直不允许。尽管食品摊位可以有限地开放用餐,"他说。
因此,阿尔迪希望当地政府能够对违反ppkm规则的食品摊位采取果断行动。
"许多会员问,为什么餐厅不允许在餐厅用餐。它变成了一个两难的境地。但我们作为一个协会鼓励会员遵守ppkm规则。另一方面,我们希望规则的执行是果断和更大规模的,"他说。
总体而言,Aldi 确保日惹所有作为 PHRI DIY 成员的餐厅都获得健康协议验证。
他说:"我们也经常做西达克,并且都遵守和执行既定的健康协议。
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