雅加达 - 食物或酒精饮料经常被某些人群负面看待。但许多人不知道酒精在灵长类动物的进化中扮演了角色，导致这种生物直到现在才灭绝。如果我们对灵长类动物进化的看法是正确的，那么拯救我们的是酒精。
生活在大约1000万年前的人类和其他大猩猩的祖先进化成携带蛋白质，使得当今人体中酒精的代谢过程更加有效。
这些灵长类动物最终不仅给人类带来这些能力，也给大猩猩、黑猩猩和黑猩猩带来这些能力。所有这些灵长类动物都能够分解乙醇，乙醇是酒精中的化合物。
在一本名为《酒精与人类：一个长期而社会的事情》的新书中，金·霍金斯博士和罗宾·邓巴博士认为，这种能力有助于他们与其他猴子物种的生存斗争。
这些灵长类动物可以吃从树木和发酵中掉落的水果，而其他敌对物种则不能食用发酵的水果。
英国埃克塞特大学保护科学高级讲师霍金斯博士说，时至今天，人们可以看到猩猩等大猩猩可以吃发酵的水果，甚至可以喝人类生产的发酵葡萄酒。
很难理解他们为什么会喝酒，这反映了我们（人类）与酒精关系的复杂历史。有趣的是，从树上掉下来的水果中的酒精含量通常在1%到4%之间，类似于我们喝的低酒精啤酒。但如今人类所消耗的酒精含量要高得多，"Metro援引霍金斯博士说。
此外，该书的作者还表示，酒精在人类生活中不仅是一个医疗问题，而且是人类社会秩序的一部分，无论是古代还是现在。牛津大学进化心理学教授邓巴博士说，在不同的文化和时期，酒精一直是人类交往方式的一部分。
Dunbar博士解释道："酒精越来越被视为医疗问题的原因，但酗酒只是人类广泛饮酒的社会模式的一小部分。
不管是什么原因，喝酒应该是明智的。要感受其功效，充分消费，避免过度消费造成的问题。
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