雅加达 - DKI雅加达食品，海洋和农业安全负责人Suharini Eliawati透露了包括首都在内的许多地区鸡蛋价格上涨的原因。
苏哈里尼解释说，自2022年8月第三周开始以来，纯种鸡蛋的价格上涨幅度显着增加。苏哈里尼说，其中一种食品价格的上涨与COVID-19大流行的影响是分不开的。
苏哈里尼在8月25日星期四的一份声明中说：“纯种鸡蛋价格上涨的原因与COVID-19大流行的影响是无法分开的，该大流行造成了供需中断。
从 infopangan.jakarta.go.id 网站上查看，雅加达市场的鸡蛋价格目前达到每公斤31，000印尼盾。
苏哈里尼解释说，在大流行的最后两年中，由于对社区活动的限制，鸡蛋的价格非常低，因此酒店，餐馆和咖啡馆对鸡蛋的需求大大减少。
与此同时，其他饲料的价格大幅上涨。因此，农民遭受损失，因为他们的收入不足以满足他们的日常需要。因此，育种者平衡需求和产蛋量。
“为了保持需求和鸡蛋生产的平衡，农民正在将鸡品种的数量减少多达30%。农民也不会使鸡苗恢复活力，“苏哈里尼说。
直到社区活动终于随着COVID-19病例的缓解而开始恢复，对鸡蛋的需求增加，从烹饪企业到提供社会援助。然而，育种者对种蛋的供应并没有满足需求的数量。
“由于人口减少导致产量有限，农民层面的鸡蛋供应无法跟上消费者的需求，”他解释说。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
