不仅环保，意大利工程师的太阳能咖啡烘焙机保持咖啡的香气和味道

咖啡的插图。（解开/🇸🇮扬科·费利奇）

咖啡和阳光，除了温暖的气氛，还能从两者产生什么？如果问两个意大利工程师，答案是环保咖啡。

安东尼奥·杜贝和丹尼尔·图姆梅，两位工程师，在过去的六年里，他们用阳光建造和完善了咖啡烘焙机。如何烤咖啡豆没有电或煤气。

其结果是，一个系统需要半个网球场大小的土地，以及阳光明媚的天气烤高达每小时50公斤（110磅）的咖啡。

工厂完全由来自太阳的能量运行。阳光被咖啡烘焙机上的一组镜子所集中。电力的某些部分由小型太阳能电池板供电。

计算机控制的传感器允许镜子全天跟随太阳，然后将光线聚焦在装有新鲜咖啡豆的旋转钢制篮子上。

篮子达到最高温度约240至250摄氏度（450至480华氏度），这取决于太阳的亮度，可以在20分钟内烤豆类。

这个过程不仅环保和经济。根据杜贝和图姆梅的说法，最好保持咖啡的香气，让它有更浓郁的味道。

咖啡的插图。（解开/加比·巴尔迪斯凯特）

与传统的热空气烤箱不同，通常由气体供电，集中的阳光烤咖啡，不加热周围的空气，以更均匀的方式穿透谷物，不燃烧外部。

当然，这个系统依赖于好天气。在阴天或日落后，咖啡爱好者需要切换到另一个地方。

然而，据发明者称，在意大利南部阳光明媚的一家拥有40面镜子的工厂，每年可以烤出多达3万公斤（6.6万磅）的咖啡，节省约6万千瓦时的电力。

他们的纯太阳能咖啡，或纯太阳能咖啡，可以在网上购买，但发明者的主要目标是出售他们的太阳能咖啡烘焙厂给小型的，对环境敏感的企业。目前，他们在朋友的花园里经营他们的工厂。

该系统也可用于其他用途。在漫长的工作日结束时，杜贝和图姆梅将烤架放在镜子前，准备美味的阳光烧烤。