雅加达-北雅加达卫生办公室主任尤迪·迪米亚蒂说，最初指控在雅加达北部Koja分区坎邦贝廷分发印有印度尼西亚团结党（PSI）标志的饭盒，由于未煮熟和卫生不卫生的食物，造成大规模中毒。
雅加达DKI地区卫生实验室（Labkesda）对盒装大米样本的检测结果显示，有35名居民出现呕吐和恶心，结果发现含有超出正常限度的大肠杆菌。
安塔拉11月3日星期三援引他的话说："食物没有过期，但不卫生。
据Yudi说，由于厨师加工食品，包装大米样品中大肠杆菌污染的所谓原因是不干净的，因此不能消除食品中的细菌污染。
"少干净和未煮熟，你可以。因为它不太卫生，所以有大肠杆菌，所以它不是因为它过期，"他说。
Yudi还澄清了一些大众媒体的声明，这些媒体此前曾报道说，psi盒装大米样品检测是由美国食品和药物管理局（BPOM）进行的。
据他称，BPOM官员确实在10月26日星期二陪同医疗中心官员前往中毒居民的地点和食品取样。此外，食物样本是由猫头瘤官员带到拉布克斯达的。
拉布克斯达随后于2021年10月29日公布了样本检测结果。从检查结果看，拉布克斯达的大米、鸡蛋、鹰嘴豆和生菜等一些样品存在大肠杆菌污染，超过了正常值阈值。
"正常例如1x10'，如果超过1x10'可以影响人类消化器官，如腹泻和呕吐，"尤迪说。
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