图彭的历史：自从萨玛维宗教尚未进入群岛以来，它一直存在

图彭（来源：Wikimedia Commons）

雅加达-图彭（Tumpeng）是爪哇人的饮食，如今在整个印度尼西亚都广为人知。土瓜的份量通常是圆锥形的米饭，并配以配菜。根据调查，由于神圣宗教尚未进入群岛，所以存在图彭。独特的是，不断变化的时代使tumpeng中隐含的值仅发生变化，而没有发生变化。

从词源上讲，“ tumpeng”一词是爪哇语的缩写，即“ tumapaking panguripan-tumaksi lempeng-tumuju pengeran”，意为“直奔上帝的生命”。圆锥形象征着人类应该朝着上帝的道路生活。

同时，从术语上讲，tumpeng是一种传统食品，几乎总是在爪哇传统的祭祀期间提供。这就是为什么tumpeng具有神圣价值的原因之一，它使这种食物经常在重要的时刻提供，例如最常见的时刻，即我们有生日。

图腾的起源

到现在为止，还没有人知道第一个图腾何时被用作食物。然而，Zein Ed-Dally先生在其题为《 Bancakan传统中的Tumpeng食物》（2019）的著作中解释说，Ramayana文学手稿，Arjuna Wijaya的文学手稿和Kidung Harsa Wijaya都提到了tumpeng。

在最后两篇手稿中，“ tumpeng”是一种在每次聚会庆祝活动中都经常食用的食物。塞拉特·森提尼（Serat Centhini）也加强了这一点，他称图彭（Tumpeng）为各种进餐事件或香蕉。

根据这本书的摘要，图彭已经存在了，直到此时政府承认的宗教进入这个群岛才进入了群岛，尤其是爪哇及其周边地区。当时人们仍然坚持卡皮塔扬的信仰。

正如P.Mus在他的《 L'inde vue de L'Est》一书中所解释的。 Mojok引用的Cultes Indiens etindigenes au Champa解释说，Kapitayan信徒崇拜一个他们称为Sanghyang Taya的神，据信他具有Tu或To的本质，具有两个特征，即善良和不友善。

人们认为Tu藏在包含Tu单词的各种物体中，例如watu（石头），tu-ngkub（神圣的建筑物），tu-nda（有台阶的建筑物），tu-k（弹簧），tu-mbak（类型）标枪），喇叭形（树干）等。

在敬拜中，还使用了包含tu字的供品，例如tu-mpeng，tu-mpi（用面粉制成的蛋糕），tu-ak（酒），tu-kung（一种鸡肉），tu-mbu（花持有人）等。从这个时代开始，很明显，tumpeng与食品供应有关。

自卡皮塔扬时代以来，tumpeng已经存在的另一个证据是烹饪tumpeng之前必须说一个咒语的存在。上面写着：“ Ni Towok，图彭的库洛意图”。意思是“倪东国，我打算煮通宝。”

图彭（来源：Wikimedia Commons）

价值转移

随着印度教，佛教和伊斯兰教等各种宗教宗教影响的进入，社会先前认为的价值观发生了许多变化。例如，在印度佛教时代，制造了一种新圆锥形的圆锥形，类似于山峰。

Zein说，具有圆锥形状的Tumpeng反映了Hidnu的人民，他们相信Mahameru山是众神及其祖先精神居住的地方。因此，有必要进行净化和神圣化，其中之一是通过提供类似于Mahameru山的食品来进行。

然后，当伊斯兰教进入并影响爪哇社会的当地文化时，tumpeng的含义再次转移，但仅限于精神方面。穆斯林不再相信具有超自然力量的物体（如人称信仰）或相信神灵（如印度佛教信仰），而是相信真主是创造一切的物质。

对于穆斯林来说，这种信仰转变会产生影响，其中之一就是口头禅或经修改的祈祷文字，其中包括对真主的赞美和对先知穆罕默德的祈祷。因此，可以说，无论何时出现外部影响，无论是宗教教义还是文化发展，都将同时转移而不是抹去社会先前理解和相信的价值观和原则。