雅加达 - 吃大量的新鲜水果和蔬菜被证明是有利于头脑，特别是对成长中的儿童。10月13日星期三，英国《医学杂志》营养、预防与健康杂志援引《健康热线》发表的研究表明，水果和蔬菜摄入量增加与高中生心理健康改善密切相关。此外，研究还证明，营养早餐和午餐与情绪健康密切相关。
为了探索食物选择是否与心理健康有关，研究人员对英国50多所学校进行了一项调查。共有近11，000名学生完成了调查，其中8，823人进行了有效调查。结果显示，中学生的平均心理健康得分为70分中的46.6分，小学生为60分中的46分。
其中，只有25%的高中生和28.5%的小学生报告说每天食用五份世卫组织推荐的水果和蔬菜。百分之十和百分之九的人没有吃水果和蔬菜。大约21%的高中生和12%的小学生只吃低营养的食物和饮料，或者根本没有早餐和午餐。水果和蔬菜带来强大的身体效益。身体健康与心理健康之间的关系当然不是新鲜事，包括健康饮食模式与成年人情绪之间的关系。专家认为，将这一概念推广到儿童似乎很自然。
"基本上，需要充足的营养来为儿童和成人的身体发育和功能提供基本成分。这包括细胞生长和复制，DNA合成，神经递质和激素代谢。特别是对儿童来说，最佳营养对于大脑发育至关重要，"研究人员写道。
纽约州科恩儿童医学中心的奥黛丽·科尔通、RDN、CDCES、CDN、儿科内分泌学家也解释了同样的事情。据他说，有足够的营养为身体，心理健康也可以保持。
"我们知道，良好的营养可以帮助大脑发育，但事实上，它对心理健康的影响更大。
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