JAKARTA - 一般来说，沙拉应具有轻盈、新鲜和营养丰富的口味。但事实是，许多人做沙拉的结果正好相反。一种使身体虚弱，不太新鲜，并与不平衡的食物服务的味道。
根据邦阿佩蒂特（Bon Appétit）8月18日星期三报道的克莱尔·萨菲茨和阿尔法·穆齐奥的建议，以下是在做沙拉时要避免的错误。
1. 选择时令蔬菜从各种绿叶蔬菜，包括阿鲁古拉，甘蓝和罗曼，这是一个好主意，在农贸市场寻找季节性叶蔬菜。对于沙拉基地，您可以选择微青菜、小甘蓝、生菜和菊花。
对于那些喜欢很多质地的人，添加其他成分，如胡萝卜，黄瓜和甜椒。建议使用时令蔬菜，因为它们比选择冷冻蔬菜的错误更新鲜。此外，沙拉的整个切片蔬菜中仍含有新鲜的营养物质。
2. 只需洗涤即可购买蔬菜后，洗沙拉配料，然后干燥剩余的洗衣水粘。然后削减它，如果它太大的大小，然后它准备吃。
3. 使用温和的香料
香料的泛滥实际上削弱了沙拉基地蔬菜的味道，并增加了质地。你只需加入胡椒、一点细盐和柠檬汁。
如果你喜欢，加入芥末和橄榄油。那你就不需要为新鲜蔬菜沙拉做调料的麻烦了。
4. 考虑穿衣阿鲁古拉柔软的质地不会与厚和厚蛋黄酱敷料顺利， 避免这个错误。选择轻质敷料。要与酱汁混合，使蔬菜的新鲜度质地不受损，一次混合一点。
先加点酱汁，然后根据所需口味加。最后，准备以整洁的外观和完美的品味服务。
5. 混合沙拉和调料的工具你的手是有史以来最有耐心的沙拉搅拌机。因为沙拉需要轻轻混合，并具有通风的表面。此外，手不会擦伤蔬菜片。
6. 添加单独的浇头如果沙拉作为客人供应，将配料分开。如果是供您自己消费的，您可以随时添加。虽然最好在蔬菜和调料走到一起后加入配料，然后撒上切碎的杏仁、种子、西红柿和豌豆。
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