了解糖尿病5种水稻的血糖指数水平

糖尿病水稻型血糖指数的说明（佩克斯/苏西·黑兹伍德）

雅加达-血糖指数是一个指标，选择食用的食物，特别是糖尿病患者。但除了糖尿病患者，一个正在节食以减肥的人除了使用碳水化合物外，还使用血糖指数水平的测量。

通过了解食物中的血糖指数水平，可以预测食用食物后血糖水平会升高多少。血糖指数也是了解血糖负荷的关键指标。

血糖负荷是一种值，指示食物中有多少碳水化合物能够增加血糖水平。这意味着糖尿病患者需要知道每种食物的血糖指数，以控制血糖。

大米或大米作为碳水化合物的来源，当然有血糖指数水平。供您每日摄入量参考，以下是 5 种大米的血糖指数水平。

黑米

黑米是糙米的品种之一，但其纤维含量较高，含有植物营养素、维生素E、蛋白质、植物化学物质和铁。

黑米血糖指数的插图（未喷/桑乔伊·萨杜汗）

据《米其林指南》报道，7月2日星期五，黑米血糖指数为42.3。它的纤维含量是白米的三倍。

更具体地说，每45克未煮熟的黑米含有160卡路里，4克蛋白质，34克碳水化合物，1克纤维，满足6%的日常矿物质需求。

巴斯马蒂米

巴斯马蒂大米比在印度乌代普尔发现的普通白米长。"巴斯马蒂"一词来自印度语中的"充满香气"一词。在一些地方，它被认为是一种优质的调味大米。

据WebMD报道，巴斯马蒂水稻血糖指数在50-58之间。这意味着它有一个中等血糖水平，所以它被推荐用于糖尿病的小部分。其纤维含量可以克服便秘。

石拉塔基大米

糖尿病的下一种大米是石拉塔基大米。在100克的石崎大米中含有能量37千卡，脂肪0.1克，碳水化合物18.3克，蛋白质0.1克。

在迪波内戈罗大学医学院营养科学版上报道，希拉塔基大米被世界卫生组织（WHO）视为"十大最佳健康食品"。令人惊讶的是，石拉塔基大米的血糖指数接近0。

糙米

此外，可用作白米替代替代品或变种的大米是糙米或糙米。根据哈佛医学院哈佛健康出版社报告的血糖指数表，100克糙米的含量为68血糖指数。

糙米

糙米是糖尿病的最后一种大米，是一种主食，常被用作白米饭的替代品。这种大米对血糖指数水平有很大的影响。嗯，对于当地的糙米，平均血糖指数水平为54-81。

在上述五种大米中，它可以用作日常消费的参考。特别是对于那些糖尿病患者或正在健康饮食的人。