约加卡拉 - ketupat是印度尼西亚的一种典型菜肴，经常在各种重要庆祝活动中供应，特别是在Idulfitri假期。人们自己知道ketupat通常是方形的。但是，您知道在印度尼西亚可以找到许多类型的ketupat吗？这篇文章将为您提供信息。
各种ketupat从烹饪方式，成分到形状来看，在印度尼西亚可以找到许多不同类型的ketupat，其中一些如下。
稻草饭菜Betawi菜肴起源于雅加达的Betawi社区。这道菜通常在早上作为早餐菜单。菜肴被切成小块，然后用含有西米南瓜的椰奶汤浇头。汤是咸的，有点甜，因为它使用椰子和香料调料，如大蒜，大蒜和山核桃。
这道菜通常配有豆腐，煮鸡蛋和饼干。一些卖家还添加了辣椒酱，使其更辣。
坎丹加恩米饭南卡利马坦有使用ketupat的特色菜肴，即ketupat kandangan。这种类型的ketupat使用椰奶汤，混合当地香料，使其变黄。
人们吃这些ketupat与河鱼一起，或者也可以用煮鸡蛋作为补充。
鳄梨汤这个菜单对西爪哇万隆社区非常熟悉。它不仅含有kupat，还含有其他成分，如炸豆腐，豆芽，并使用花生酱酱汁。这个菜单通常在早餐时食用。
鳄鱼这道菜使用椰奶和米粉的浓黄汁，因此被称为glabed。里面，炒饭被切成小块，然后与鸡肉或内脏切片混合。这个菜单来自Tegal，中爪哇。
库帕特·巴班西你可以在Betawi社区的特殊活动中找到kupat babanci菜单。这道菜不使用椰奶汤，而是使用姜黄，芫荽和其它香料的清汤。它的味道与咸味但甜味相同。
这些是印度尼西亚的一些类型的ketupat。访问VOI.id以获得更多有趣的信息。
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