雅加达 - 中国新年庆祝活动不仅与家庭聚会和特色菜肴相关，而且还充满了包含祈祷和希望的传统。
中国人最喜欢的传统之一是元宵节，这是一场共享的盛宴，象征着在新的一年里，财富、健康和家庭和谐的希望。
印度尼西亚客家社区称，Yu Sheng的游行具有深远的哲学，这些哲学是世代相传的，至今仍在许多国家保存。
“它对财富，健康，家庭和谐都有非常好的含义，所以它与中国社会密切相关，所以每年都有一个非常受欢迎的活动，即印度尼西亚，马来西亚和新加坡，这三个国家，当然，中国也是，是的，“Hakka社区代表兼Hakka博物馆的中国专家Jimmy S. Herlambang说。
吉米解释说，Yu Sheng菜肴由大约10种或更多种类的材料组成。这些材料包括各种蔬菜，如胡萝卜，萝卜，各种颜色，紫色甘蓝，鱼，甚至煎炸成金黄色的坚果。
这种类似蔬菜沙拉的菜肴随后用特殊的酱汁或调料（如李子酱和香油）浇上，这给出了甜，酸和咸的味道。
在Yu Sheng的仪式中，鱼是具有象征意义的重要元素之一，特别是与财富的丰盈有关。
“鱼实际上意味着我们一年后仍然有剩余的财富，所以到年底还有剩余，所以它没有用完，这意味着我们在年底会有很大的利润，这笔钱仍然是财富，“他解释说。
此外，Jimmy解释说，Yu Sheng的仪式是通过整个家庭用筷子一起搅拌食物，然后尽可能高地举起它来完成的。
“故事是这样的，越高的法官，和谐就越高，”他补充说。
在马来西亚，新加坡，印度尼西亚和中国广为人知的元宵节传统已经持续了数千年。通常，该游行在农历新年庆祝活动期间举行，可以持续到农历新年后第15天，即Cap Go Meh。
Jimmy还补充说，在中国的传统中，农历新年标志着春天的开始，这与耕种活动的开始相同。
因此，元宵节不仅是家庭团聚的象征，也是对上帝的感恩和希望，即新一年的农作物和生活可以顺利和充满祝福。
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