雅加达 - 从超市购物后,在冰箱里起草食品可能看起来像是一件容易的事。但事实上,将食物放置在冰箱里不应该是武断的。从中间架、摊位到冰箱门,每一部分都有自己的功能来保持食物的新鲜度和安全性。
以下是5种食品不应该储存在冰箱门口,理由和更合适的替代存储地点,如Eating Well页面报道。
1. 牛奶
虽然将一加仑牛奶放在冰箱门口看起来很方便,但实际上,它是储存牛奶的最坏地方。冰箱门的温度往往更温暖,因为它经常开放和关闭,从而加速细菌生长并加速小麦牛奶。
“将牛奶储存在冰箱的后面,温度最低,”美国大卫队的建议。
2. 卵子
许多现代冰箱在门上提供特殊的圆形架子,以储存鸡蛋。但显然,它不是理想的地方。根据美国鸡蛋局的说法,鸡蛋应该放在冰箱里的架子里,而不是在门上,因为那里的温度更稳定。此外,鸡蛋应该留在原来的纸板箱中。纸箱有助于保持水分,保护鸡蛋免受其他食物的气味或口味的侵害。
3. 肉类和明打鸡
肉类和纯种鸡肉含有液体,如果储存不当,可能会污染其他食物。将它们储存在冰箱门口是非常危险的,因为温度不稳定,液体可能会向下滴落。
食品安全专家建议,储存肉类和原鸡的最佳位置是冰箱的底架,紧紧包裹或储存在封闭的容器中。
4. 水果和蔬菜
冰箱门确实易于到达。因此,有时我们会放置葡萄,胡萝卜或其他健康的辣椒。但实际上,水果和蔬菜应该储存在特殊的摊位中,这些摊位确实旨在保持最佳的湿度。
“特殊的辣椒为水果和蔬菜提供最好的储存环境,”USDA(美国农业部)称。
通常有湿度调节。水果需要低湿度,而蔬菜需要高湿度。
5. 奶酪
就像水果和蔬菜一样,奶酪在冰箱里也有特殊的位置。不是在门上,而是在薄荷荷中。通常,薄荷在中下,具体取决于冰箱的设计。
「额外的冷空气被引导到这个碗里,以保持奶酪冷却而不冻结奶酪。
使其理想用于奶酪和加工肉类(如锤子或香肠)
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