土著人民在当地粮食安全中发挥着重要作用

文化部长在雅加达文化部办公室举行的世界土著人民国际日活动中。(安塔拉)

雅加达 - 文化部长Fadli Zon强调,土著人民在维护当地粮食生态系统的可持续性方面的作用非常重要,这是支持国家粮食自给自足优先计划的重要组成部分。

“我们也在支持政府实现粮食独立的努力方面发挥作用。当地食品很重要,因为它们长期以来一直是我们社会文化和习俗的一部分,“法德利在雅加达世界土著人民国际日纪念活动中说,正如ANTARA所引述的那样。

据他介绍,印度尼西亚作为一个热带国家,拥有丰富的当地粮食资源,如玉米,高,西米和大米。通过群岛的当地食品运动,这些各种潜力可以从上游到下游得到彻底处理,包括在烹饪部门,甚至可以发展成为基于非物质文化遗产的旅游景点。

法德利补充说,我们现在享有的当地粮食财富与土著人民的作用是分不开的,土著人民已经世代照顾、保存和开发了这些粮食来源。

此外,他解释说,当地食品在支持国家粮食主权方面发挥着战略作用。玉米和高等碳水化合物来源,以及当地牲畜的蛋白质,在各个地区可用,并有很大的进一步发展潜力。

此外,Fadli强调了当地食品消费对支持子孙后代健康的重要性,特别是对孕妇的健康。来自群岛的营养丰富的食物有望为创造上一代并无发育迟缓做出贡献。

他还希望,今后,当地食品将受到社区的广泛接受,定期食用,作为日常饮食的一部分,特别是生长期儿童。

他说,引入当地食品也是食品多样化的一个具体步骤,以减少对大米等一种碳水化合物来源的依赖。

法德利部长在致辞结束时,邀请各方使世界土著人民国际日的势头成为通过从上游到下游的全面战略加强当地粮食运动的鼓励。他强调,不仅要停止生产,还要通过将食品加工成具有高经济价值的产品,创造附加值的重要性。

文化部还开放与社会各界合作,包括土著领袖、艺术家、文化主义者和公众,努力加强群岛各地当地粮食的可持续性和保护。