不仅增加食物快感,辣椒的辛辣感知还能增加幸福荷尔蒙

重量食品插图(Unsplash)

雅加达 - 辣椒长期以来一直是印度尼西亚人民一直渴望的食物的补充。辣椒的严厉感觉被认为会增加食物的快感,因此不可分割。

除了增加食物的快感外,辣椒的辛辣感觉还会对增加幸福感和身体更加放松产生影响。辛辣感觉会引发内激素和多巴胺的释放,这些激素和多巴胺在改善幸福感和减轻疼痛方面发挥作用。

这是由于辣椒中卡普赛辛物质的存在而发生的。辣椒中的卡普赛辛物质触发大脑释放内分泌物,内痛效应和快乐感,类似于锻炼后的感觉。

“有一种幸福感,有些人像放松一样,也许是因为汗水出来了,感觉就像一项运动,但不是真的,”印度尼西亚食品从业者Astrid Enricka在2025年7月9日星期三在雅加达南部Kebayoran Baru与Sambal ABC一起点燃你的时刻活动中说。

“所以我们通常也会锻炼,有一种幸福感,是的,有一种内素出来了,是的。所以辣椒或辣椒会使我们的身体变得如此,所以也有放松的感觉,“他补充说。

桑巴尔和辛辣的感觉也是增加各种团结时刻的印象的一部分。随着内分泌荷尔蒙和多巴胺的释放,增加幸福感会使与人一起吃饭的气氛更加愉快,而不是无聊。

然后,对于那些想要更实用地享受辛辣感觉的人来说,Sambal ABC可以是一个选择。桑巴尔丰富了食物的味道,既可以自己吃,也可以与最亲近的人在一起。

“ABC辣椒使用专业人士选择的原始辣椒作为'锁定',在家庭的每一个时刻丰富美味的菜肴口味。通过添加辣椒,不仅增加口味,还增加家庭团聚时的情绪助推器,因为多巴胺的存在是由严重的感觉引发的,“ABC印度尼西亚营销与营销总监Felicia Julian总结道。