YOGYAKARTA – 如果您喜欢各种口味、冰淇淋的冰淇淋,则需要知道世界各地的类型。不仅柔软的杰拉托,而且还有冰淇淋,其质地很紧,或者其他用咬食。以下是您需要一对一尝的世界各地冰淇淋类型。
卡斯特拉冰淇淋大多是一种冰淇淋。这种类型具有均衡的质地,在丰富的味道,粘性和精细之间。这种冰淇淋由许多成分制成,最典型的成分是使用卵黄和黄油脂肪等成分。
杰拉托与斯特拉德冰淇淋不同。织物密集而集中但保持柔软。每汤匙杰拉托,稍微放牧但舌头上滑动。杰拉托的密度是由许多因素引起的,包括使用量更高的牛奶和更慢的投诉。也可能是因为储存温度更温,没有鸡蛋。
如果你喜欢冰淇淋和固体质地,这种类型的冷冻酸奶制成可以是一个选择。湿度确实是不可避免的,但许多商店用各种类型的面具制作这种类型的冰淇淋。与其他类型不同,冷冻酸奶冰淇淋不使用牛奶和奶油。如何用足够的酸奶与糖混合,然后储存在冰箱中。
索尔贝特是一种冷冻无乳食。与其他冰淇淋不同,索尔贝特从水果和糖的组合中获得其质地。还有由液体牛奶和糖制成的索尔贝特。
意大利冰箱是轻巧冷却的,因为它们由更多的水和松皮酱或添加牛奶制成。这种冰作为街头食品的完美配套。
谢尔巴的制作需要1%至2%的固体牛奶。对于家庭用品,通常用果汁,甚至茶或苏打水制成。谢尔巴特的特征是其柔软的质地,比索贝特更密集,但柔软,水热,使其感觉清新。
对于冰淇淋爱好者来说,最受欢迎的牛奶冰淇淋。这种类型的冰淇淋的基础是由牛奶制成的,通常味道不太甜。价格也比 gelato 或 sorbet 便宜。
Semifreddo是一种冷冻加油食品,排水,因此不需要表布桌上的冰淇淋制造机。简而言之,半reddo冰淇淋类型被认为是鼠海,然后在印刷品中冷冻。味道轻巧但富有,即使没有踩到,它仍然具有清新的柔软质地。
库尔菲是一种来自印度的冰淇淋,它不使用冰淇淋制造机,而是使用印刷品。这种冰淇淋由煮熟数小时的牛奶,糖,坚果,香料制成,以增添和驾驶复杂的香味。一般来说,库尔菲是冰形状的刺冰。
泡沫冰淇淋类型的织物更柔软,或者不如浓冰淇淋基于costard那么密集。在意大利,泡沫是一种覆盖剂,形成半reddo。主要角色用豆类和甜蜜的面具。
泰国最着名的五条腿小吃之一是冰淇淋I Tim Pad。这种冰淇淋在冷冻金属圆盘上迅速冷冻。在短短几分钟内用液体材料的基础制作,然后用小尺寸的盖子冷冻并卷起。通常添加各种顶层变体以丰富文物和口味。
这是世界各地冰淇淋类型您需要尝试的。有兴趣尝试它作为补品食品还是您旅行期间享有的烹饪产品之一?
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