提高巴布亚烹饪财富,百万希洛伊节即将在查亚普拉举行

文化主管弗雷德里克·莫杜夫。(安塔拉)

雅加达 - 作为推进巴布亚特色美食和加强当地文化特性的一步,查亚普拉摄政政府正在准备定于2025年6月举行的百万希洛伊节。

这个节日是一个庆祝Sentani部落美食传统的丰富性的地方,同时介绍了随之而来的典型餐具的遗产。

查亚普拉摄政旅游和文化办公室文化司司长弗雷德里克·莫杜夫(Fredrik Modouw)解释说,这次活动是重振Hiloi传统用木盖形式的餐具的存在的战略动力,这些餐具几代人以来一直被用来吃巴布亚人的主食papeda。

「希洛伊不仅是一种餐具,也是与森塔尼部落的身份密切相关的文化象征。它的存在不能与Helai(野外的papedawadah)和Hote(粘土配菜的地方)分开,它们都包含土著,精神和社会价值观,“Sentani的Fredrik说,正如ANTARA所引用的那样。

该节日将在Ebungfauw区的Ebungfa村举行,旨在保护土著人民生活中强烈固有的非物质文化遗产的一种形式。

弗雷德里克说,希洛伊不仅出席了餐厅,还出席了各种传统的仪式、大家庭聚会和宗教仪式。不经常的是,这种工具是世代传承的,作为祖先荣誉的象征。

百万希洛伊节将涉及各方,从当地工匠、传统人物、烹饪艺术演员到年轻一代。计划的活动包括希洛伊工艺展览、制作传统用餐具的研讨会、吃papeda的比赛以及关于餐具在巴布亚人民生活中的作用的文化讨论。

此外,弗雷德里克强调,这个节日不仅旨在保持文化的可持续性,而且是基于当地智慧的旅游发展战略的一部分。“我们希望在现代化潮流中培养对该地区身份的自豪感。通过这个节日,游客还可以亲眼目睹制作希洛伊的过程,并以传统方式吃papeda的感觉,“他说。

查亚普拉摄政政府与土著机构、艺术界和村政府合作,确保这个节日成为包容性、教育性的文化活动,并对区域旅游业的推广产生影响。