雅加达 - 食物废物或食物浪费是日益令人担忧的环境问题之一。除了为增加最终处理场(TPA)的废物量做出贡献外,食物浪费还对气候变化产生了重大影响。
垃圾填埋场腐烂的食物浪费产生了甲烷气体,甲烷气体是比二氧化碳更危险的温室气体之一。
此外,浪费的食物也反映了在生产到分配过程中使用的水、土地和能源等资源的浪费。
环境部(KLH)强调,减少食物浪费的有效方法之一是消耗食物,以免最终陷入垃圾填埋。
周二在雅加达监测的在线讨论中,KLH废物处理局环境推广者Agus Puyi解释说,他的政党已经发布了2024年关于废物意识生活方式运动的通函(SE)第02号。该通知旨在提醒公众,生活方式改变在减少食物浪费(包括食物浪费)方面的重要性。
“在通函中,有各种步骤可以采取,从一开始就防止垃圾,在没有包装的情况下购物,在家处理垃圾,最简单的是消耗食物,”阿格斯说,正如安塔拉所引述的那样。
他补充说,在环境部长Hanif Faisol Nurofiq签署的SE中,有人解释说,印度尼西亚产生的废物总量的50%至60%是有机废物,包括食物残留物。
根据KLH拥有的国家废物管理信息系统(SIPSN)的数据,2024年,印度尼西亚307个区/市报告了3334万吨每月废物。
其中,39.41%是食物废物,使其成为最大类型的废物,其次是塑料废物,占总废物的19.55%。
此外,印度尼西亚被列为世界上粮食浪费量最大的五个国家之一。根据联合国环境规划署(UNEP)在2021年粮食浪费指数中的 一份报告,印度尼西亚每年产生约2090万吨粮食废物。
“小事,如用餐,可能看起来很微不足道,但如果集体完成,对环境的影响将非常大,”阿格斯解释说。
他强调,不留食物等简单的习惯可以帮助减轻环境的负担,减轻印度尼西亚各地数百个垃圾填埋场的压力。
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