雅加达 - 在斋月期间,大多数人进行的活动是联合禁食。但是,经常一起禁食的障碍是餐厅到餐饮菜单的选择。
为了克服这一点,人民咖啡馆推出了一系列的开斋节菜单,大家庭或朋友在一起开斋节时可以享用。菜单是与著名厨师Lord Adi的合作。
提供的菜单是印尼特色菜。这将使客户怀旧,并进一步探索群岛特色菜的味道。
“斋月是一个充满团结的时间,我们希望呈现一种感觉与心相邻的菜肴,但仍然提供新的东西,这是与家人和朋友开启禁食的完美选择,”ISMAYA集团总裁Cendyarani于2025年2月25日星期二在雅加达中部说。
「斋月是享受带有温暖和怀旧的食物的时间。我希望这些菜肴中的每一种都反映出我们舌头上已经熟悉的味道,但还有新的惊喜,使其更加难忘,“Lord Adi补充道。
禁食开放菜单(VOI/Yessica)
禁食开放菜单系列由五种菜单组成。从开餐到以下特殊补充食品。
1. 冰川辛考邦戈
Cincau Bango冰淇淋是一个独特的菜单,因为它将cincau冰与酱油混合在一起。适合禁食的新鲜饮料,将柔和的cincau与santan和牛奶混合,并用酱油中的特殊卡拉梅尔酱加油,甜食和新鲜的酱油混合物使其成为iftar菜肴的完美补充。
“所以这是一个灵感,因为它是咸味,甜味和咸味的组合。那么,我们如何才能让这在一个容器中,“阿迪勋爵说。
禁食开放菜单(VOI/Yessica)
2. 米饭 食用 冰川
这种食用米饭由混合物丰富,提供新鲜和少量酸性香味。用仁当香料煮熟的topping iga bakar提供柔和的质地,含有丰富的香料味道,创造豪华的饮食体验,但仍然接近当地口味。
3. 索托烟草肉和纳西
丰富的印尼典型的索托的现代版本。它的味道与传统香料和santan香料的混合物混合在一起,呈现着烟肉的irisan,提供深刻的独特味道。配有 bihun,土豆, kol,西红柿和一部分温米饭,这种菜肴完美地填充整天禁食后的能量。
4. 甜菜板
各种传统小吃都是甜蜜的,适合在一起禁食时分享。菜单中包含在外面柔和的蜂蜜食用香蕉,里面柔和,以及具有独特,柔和和和肯雅质地的食用胶带。努桑塔拉的奶酪和糖的混合物进一步增加了一种愉快的甜味。
5. 咸味小吃板
五条腿的典型咸味小麦的选择,呈现丰富的纺织品和口味的组合。由咸味的豆腐、辣椒的大脑和淡油油炸的祈祷豆组成。它用酱油基的可可可兰酱供应,每次咬伤的快感日益丰富。
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