雅加达 - 印尼美食在世界以其美味和丰富的味道而闻名。最近,一些印尼美食被列入世界前100大品种食品或世界前100大品种美食的行列。
该名单由2024-2025品味Atlas奖发布,该奖项是烹饪排名网站,于2024年12月12日星期四报道。第一位进入名单的印尼美食是rawon,他设法获得了第8名。
该网站写道,Rawon作为一种来自东爪哇的印尼特色菜。这种黑色豆腐食品是用牛肉制成的,结合各种香料。
黄蜂是制作黄蜂的主要香料。黄蜂也是使黄蜂蛋糕变黑的成分。
然后在名单前30名的行列中,pempek排名第23位。Pempek是南苏门答腊巨港的典型食品,由四菜鱼制成,然后与鱼粉混合,然后油炸,并与四菜,面条和瓜配菜。
食用米饭在名单上排名第33位。食用米饭被评为统一美食,其呈现简单易,但能够让许多人依赖于吃它们。
此外,古莱排名第44位。由于外观和味道,古莱通常被称为来自印度尼西亚的“karai”。
Taste Atlas说,古莱是来自苏门答腊岛的典型印尼美食。这很可能是因为该地区在当时受到印度美食的大力影响。
最后,有仁当排名第67位。仁当是西苏门答腊的典型美食,具有辛辣的味道,丰富的香料,制作时间相当长。
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