雅加达 - 美国疾病控制和预防中心(CDC AS)就与有机胡萝卜有关的大肠杆菌疫情向公众发出警告。
这次疫情感染了各州的数十人,造成一人死亡。引用《医学日报》的话,“大肠杆”细菌可引起从轻度到严重的感染,症状如腹泻(水流或出血),腹泻,恶心和呕吐。
传播是通过受污染的食物或水以及与受感染个体接触而发生的。儿童、老年人和免疫系统虚弱的人患危及生命的并发症的风险更高。
据报道,自9月以来发现的疫情与包装中的几种有机胡萝卜品牌有关,包括Grimmway Farms生产的完整胡萝卜和小胡萝卜(婴儿胡萝卜)。
「有报道称,有39人感染了来自18个州的'大肠杆菌'。十五人住院,一人死亡,“疾病预防控制中心说。
Grimmway Farms是美国有机胡萝卜生产商之一,已从市场上撤出受影响的胡萝卜产品。虽然目前销售的产品很可能安全,但仍然储存撤回的胡萝卜的人被要求立即将其扔掉或退还给商店。
美国食品和药物管理局(FDA)还与公司密切合作,寻找污染源,并确定是否有其他产品受到影响。
「建议消费者检查冰箱和冷冻器,以确保他们没有保留撤回的产品。在这种包装中收到有机胡萝卜的分销商和零售商必须遵循这些建议并联系其客户,“FDA在其声明中表示。
疾病预防控制中心还呼吁任何食用从市场上撤出的胡萝卜并出现感染症状的人。大肠杆菌立即咨询医务人员。
大肠杆菌感染的症状包括严重的腹痛、腹泻(经常出血)、发烧和呕吐。症状通常在暴露后3至4天出现,并且可以在5至7天内恢复,无需治疗。
然而,在某些情况下,肾脏中称为血液化尿病综合征的严重并发症可能会发展,这需要住院治疗。
「如果你有'大肠杆菌'感染的严重症状,立即寻求医疗保健,并告诉你的医生你吃了什么,”疾病预防控制中心说。
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