YOGYAKARTA - 卵是可以加工成多种配菜的营养食品之一。鸭蛋和鸡蛋是最常被食用为日常食物的。但是,您是否知道鸭蛋和鸡蛋的营养含量是否的比较?
食品,鸡蛋和鸭蛋在市场和超市很容易找到。价格实惠,也使鸡蛋适合各行各业的消费。虽然鸡蛋占主导地位或被称为食物成分,但鸭蛋也同样有益。
这两种鸡蛋在各个方面都有差异,从颜色、味道到其中的营养素。娃娃鸡蛋和鸡蛋的营养成分的比较对于那些喜欢吃鸡蛋的人来说很重要。
鸡蛋的大小比鸡蛋大,营养成分也更高。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、胆固醇和卡路里。鸡蛋重量约为3.5盎司,鸡蛋只有2.5盎司。
此外,鸡蛋的胆固醇含量为660毫克,超过健康人推荐的每日摄入量限。而鸡蛋每粒只含有285毫克胆固醇。
在卡路里和蛋白质方面,鸡蛋也以130卡路里和9克蛋白质优于鸡蛋,鸡蛋只有80卡路里和7克蛋白质。
鸭蛋与鸡蛋相比,显然有许多优势。这就是经常选择鸭蛋供食的原因。以下是您需要知道的鸭蛋的一些优点:
已知母鸡蛋的蛋白质含量高于鸡蛋。身体每天需要蛋白质含量来修复和维持受损的细胞或身体的部位。鸡蛋和母鸡蛋都是易于消化的蛋白质的最佳来源。
鸭蛋的另一个优点是富含的白蛋素含量。白蛋白或蛋白经常被加工为制作蛋糕或冰淇淋的主要基本成分。白蛋白不仅使蛋糕的质地柔软而整洁,而且还产生了更咸味,更美味的味道。
鸭子卵还含有比鸡蛋高出的欧梅加3酸。这种欧梅加-3酸在保持皮肤健康方面起着重要作用。此外,大脑性能还需要欧梅加3酸的含量。
对于那些对鸡蛋过敏的人来说,食用鸭蛋可以是一个替代方案。虽然他们都来自家禽类别,但有些人对鸡蛋过敏,但对鸭蛋不过敏。
与有酸性质的鸡蛋不同,鸭蛋往往是碱性。这种特性使鸭蛋更容易被癌症患者食用。癌细胞通常无法在碱性环境中生存。
鸭蛋在持久的新鲜度方面也具有优势。鸭蛋壳比鸡蛋更厚,因此可以保持更长的新鲜度。如果将其放入冰箱中,鸭蛋可以持续长达6周。
从其营养成分的比较来看,鸡蛋储存的营养成分更密集。鸡蛋中的维生素A含量有益于维持眼睛和免疫系统。此外,维生素D和E在其中的在建立骨骼,牙齿和保持健康皮肤方面也起着重要作用。
此外,鸭蛋还有许多其他子宫益处,如,,锌,铜,,钠,磷,钙和铁。鸭蛋还具有较高的 follat,Thiamin,niacin, riboflavin,Pantotenate酸和网醇含量。
以下是要知道的鸡蛋和鸡蛋营养成分的比较。鸡蛋的营养素高于鸡蛋,因此这些鸡蛋是营养食品的一种选择。还读到生鸡蛋的好处。
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