雅加达 - 白米饭是碳水化合物的来源,已成为印度尼西亚人民的日常消费。然而,白米饭含糖量相当高,对于糖尿病患者来说,这可能会使血糖飙升。
但是,没有必要担心,因为白米中的糖含量可以降低。您可以遵循以下方法以降低白米中的糖含量。
1. 在煮熟前浸泡大米,从印第安快递页面上浸泡大米数小时煮熟前,以帮助克服米饭中的葡萄糖指数或血糖增加的潜在数字。
发生这种情况是因为浸泡大米有助于激活大米淀粉中的酶解解解,这使得复杂碳水化合物成为更小的糖。
2.让米饭冷却在食用前食用冷米饭与吃新煮熟米饭相比,可以显着降低血糖。这是因为冷米中含有比热米高抵抗淀粉,有助于控制葡萄糖,使血糖水平保持稳定。
3.将白米与其他营养食品混合在食用白米时,强烈建议将其与其他营养食品相结合。营养学家Bhuvan Rastogi援引Hudustian Times的话说,食用白米和富含蛋白质和纤维的食物可以帮助预防血糖激增。
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