雅加达 - 冷冻技术是将煮熟的香蕉比您所需的时间更快地储存的正确方法。已经过于成熟并开始变黑的香蕉,最好不要立即扔掉。您可以冷冻成熟的香蕉,以便在以后需要时使用,例如制作美味和营养丰富的冰沙。
遵循冷冻香蕉以制作冰沙的四个提示,例如10月4日星期五援引The Kitchn页面的话。
1. 香蕉片:第一件事可以做的是梳理香蕉。剥去冷冻香蕉不仅麻烦,而且在用皮肤冻结时也会变得非常湿润。
2. 香蕉伊里斯:香蕉伊里斯成为大约1英寸的碎片。由于以后使用冷冻香蕉有很多不同的方法,因此将它们切成较小的碎片将使您更具灵活性。
3. 一层冷冻香蕉:将香蕉放在一层,放在涂有油纸或大型面包纸的床垫或盘子上,然后放入冰箱中,直到完全冻结。此步骤将防止香蕉片段冻结成大堆。
4.保存在防空容器中。将冷冻香蕉片移动到防空容器或Ziptop袋中,并将其保存在冰箱中。
与大多数其他类型的水果一样,香蕉可以储存在冰箱中很长一段时间。作为一种实际规则,要获得最佳味道和质地,最好在三个月内使用冷冻香蕉,然后开始形成冰晶并经历燃烧的冰箱。
冷冻香蕉有许多方法可以加工。通常,冷冻香蕉可以加工成美味的冰沙。冷冻香蕉提供额外厚度和柔软的质地,并且味道比新鲜香蕉略甜。
您还可以使用它来制作香蕉冰淇淋,将其混合在煮熟的豆油杯中,或将一些香蕉片直接从冰箱混合到含有豆油的锅(或缓慢食用剂或即食锅)。要将冷冻香蕉作为煮熟食品(如快餐面包,胡椒,蛋糕和饼干)的基本成分,请务必提前完全融化香蕉。
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