YOGYAKARTA – 儿童的重要食物成分之一是蛋白质。蛋白质对能量来源、生长和良好免疫系统有益。含有大量蛋白质的食物,包括坚果,鸡蛋,鱼,豆,牛肉,牛肉,植物性牛奶,豆腐和谷物。更具体地说,以下是关于为什么孩子需要吃富含蛋白质的食物以及每天需要多少食物的解释。
蛋白质是食物的重要组成部分,因为它们的功能对身体至关重要。人们的能力是意识到肌肉是由蛋白质制成的。许多人不知道,蛋白质由氨基酸组成。这些氨基酸组装了体内几乎每个细胞。蛋白质还将分子运送到全身。某些类型的蛋白质,也充当抗病抗体,并在生物功能中传递信息。
在营养方面,蛋白质很重要,因为它们比碳水化合物消化得更慢。因此,蛋白质有助于稳定食用混合食品时的血糖反应。例如,食用蛋白质和碳水化合物时。蛋白质有助于在进食后感到饱腹的时间更长。
这些是许多蛋白质益处,也是儿童需要吃富含蛋白质的食物的原因。当然,其他宏观食品在儿童中都起着重要作用,包括碳水化合物和脂肪。
重要的是要注意,蛋白质的需求取决于孩子的年龄和体重。在14岁及以上的儿童中,蛋白质推荐略有增加。特别是对于到达青春期的男孩。在那段时间里,他们需要形成肌肉质量,并且往往比女童体重更多。
Ortu的指导方针,根据儿童的年龄,将儿童的每日蛋白质摄入量定为以下:
除了重要性地满足日常对蛋白质的需求外,Ortu还需要知道蛋白质的成分,氨基酸,分为两类。首先,不可或缺的氨基酸不是由身体制造的,而是从食物中获得的。其次,体内可以生产的非必需氨基酸。
动物蛋白提供了许多生长和发育所需的必需氨基酸。植物蛋白也提供必需氨基酸,包括谷物,阿蒙牛奶或其他植物性牛奶,豆腐,坚果,乳液,菠萝,麦和豆。
一盎司的富含蛋白质的食品通常提供7克蛋白质。父母发布,9月1日星期日,一盎司,相当于1个大鸡蛋,1⁄4杯豆腐,1⁄4杯煮熟的豆或肉丸或1汤匙豆。
鉴于蛋白质在生长期对儿童的重要性,每天向他们提供富含蛋白质的食物。还应该记住,10-30%的儿童需要的能量摄入来自蛋白质,而其余的则由碳水化合物和脂肪提供。也就是说,每周多样化充足的食物有助于鼓励包括各种营养的饮食。儿童健康的饮食还必须包括高钙和铁的食物,这对肌肉和骨骼的生长很重要。
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