JAKARTA – 火柴和奥查均由相同类型的茶叶制作。但加工方式、味道和利用效果不同。如何加工,哪一个最喜欢酿造?下面是解释!

火柴

茶茶绿茶叶然后磨成茶粉。在茶道中酿造。Matcha 是香的,也用于食品调味料,如冰淇淋、蛋糕、蛋糕、饼干、糖果、瓦加什或各种传统的日本蛋糕。

奥查

奥查指定可能感觉比绿茶更陌生。这就是为什么许多人感到困惑,仍然认为两者是不同的。奥查是日本人, 因为提到绿茶。形状仍然看起来像干茶叶,所以享受它可以用热水冲泡。

火柴和奥查从治疗、制造工艺以及如何酿造的区别

不仅供应热,奥查也可以享受冷。奥查颜色更清晰,绿色黄色。至于火柴,颜色比较集中。即使酿造时具有质地,水也比浸泡水厚。

因为这个过程是这个过程的两倍,所以火柴比奥查贵。制作火柴从采摘优质茶叶后开始。采摘后,叶子被排干。研磨工具也很特别,即从石头到细叶,如面粉。

除了上述差异外,ocha 也有不同的类型。如果茶树暴露在阳光下, 那有小甜头的味道。因此,在日本的一些地区,在封闭的房间里种植茶树,以减少单宁含量高的茶树的味道。

优质火柴有甜味,不是塞皮。嗯,在日本的茶道仪式上通常提供一种叫做锦鲤和 usucha 的火柴。科伊查比苏查厚。然而,在使乌苏查通过锦鲤和搅拌,直到纹理更稀释的工具称为追逐。

perbedaan matcha dan ocha
火柴搅拌插图(像素/夏洛特五月)

基于健康益处,奥查和火柴具有相同的内容。然而,火柴的营养率比奥查高10倍。火柴也含有抗氧化剂比奥查高137倍。

最后,酿造火柴和奥查的工具也不同。根据日本的传统,奥查是在一个叫京九的茶壶中酿造的。九州主要由粘土制成,旨在很好地耐热和耐高温。

perbedaan matcha dan ocha
茶壶插图(佩克斯/蒂玛·米罗尼先科)

至于火柴,在一个小碗里酿造,用追逐搅拌,温暖的火柴准备享受。

哪一个更美味, 火柴或奥查?如果你需要从高咖啡因中增加能量, 喜欢塞莱特的味道, ocha 是最美味的。


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