雅加达 – 消化工作与所吃的食物成正比。如果吃的食物含有纤维，消化过程需要更长的时间才能消化碳水化合物。也就是说，什么时候吃由纤维蔬菜组成的沙拉？主菜之后还是之前？
欧洲厨师卡尔•古根莫斯（KarlGuggenmos）解释说，法国餐馆的食客相信绿色沙拉有助于消化。
"由于沙拉富含纤维，它们将有助于消化以前吃的食物。沙拉也会为甜点准备消化系统，"古根莫斯说。
引用费城之声2月4日，一些注册营养师建议一个伟大的时间吃沙拉。它回应了许多人对身体需要和吸收的营养物质的意识。
临床营养学家克里斯蒂娜·霍伊特说，从临床营养的角度来看，如果先吃易消化的食物，最佳消化最有意义。
霍伊特说："我们需要激活消化酶、胆汁和胃酸，这些酶会分解食物并吸收营养。
霍伊特的推荐方式也将有助于消化更复杂的食物，例如蛋白质。
霍伊特解释了许多人根据他们住的地方练习的文化饮食。例如，有些人在主菜前食用沙拉，反之亦然。
"总的来说，我们需要看看消化状况。我相信对有些人来说，先吃蔬菜会更容易。这并不重要。享受食物，按你要求的顺序进食，"霍伊特建议。
主菜前吃沙拉的顺序由 OnPoint 营养学的营养师和营养师艾米莉 · 皮尔斯加强。沙拉在主菜前供应的原因是帮助和防止暴食。就消化而言，对大多数人来说，没有重要的区别。
除了测量沙拉中的纤维量外，您还需要考虑沙拉酱。是添加奶酪，坚果，酱汁，蛋黄酱吗？如果是这样，皮尔斯建议，你有必要考虑你的饮食目标。
另一位营养师玛丽亚·西尔维斯特-特里在一项研究中发现，饭前吃少量沙拉会导致更少的卡路里。是纤维效应触发了饱人的感觉。
Liz McMahon 也是注册营养师，负责调解沙拉的食用顺序，无论是在最佳消化之前还是之后。
"如果你想吃饱，不吃很多菜——尤其是在美国，通常有很多碳水化合物，那就先吃沙拉吧。纤维和脂肪需要最多的时间来消化，然后是蛋白质和碳水化合物，"McMahon解释道。
而在欧洲，人们选择吃小得多的份量。他们按相反的顺序吃，先是简单的碳水化合物，例如意大利面，然后是肉中的蛋白质，还有鱼、纤维蔬菜，最后是脂肪。
"那么，正确的答案是什么？和大多数有关营养的问题一样，这取决于。如果你想减肥，先选沙拉。相反，如果你先增加体重吃蛋白质和碳水化合物，"McMahon解释道，根据每个人的需求，解释吃沙拉的合适的时间。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
