雅加达 - 鳄梨原产于墨西哥。研究表明，吃鳄梨可以提供各种健康益处，如降低心血管疾病的风险。这种水果也非常填充，也可用于减肥。
鳄梨有很多种，颜色、大小和形状各不相同。通常， 人们把鳄梨加工成美味的冰沙。
鳄梨通常是梨形到圆形的，其颜色从淡绿色到几乎黑色，当完全成熟。最流行的类型是鳄梨黑斯，圆的形状与黑皮肤。
鳄梨包括约73%的水，15%的脂肪，8.5%的碳水化合物，主要是纤维和2%的蛋白质。与其他水果相比，鳄梨中的糖含量被归类为最少。半个鳄梨，或100克，只含有0.66克糖，包括葡萄糖，果糖，蔗糖和半乳糖。由于糖含量低，鳄梨的血糖指数分数非常低。
纤维
鳄梨含有大量的纤维。在100克鳄梨含有6.7克纤维。这表示身体所需的每日价值的 24%。纤维是一种重要的食品成分，对健康有很多益处。例如，它可以调节食欲，喂养肠道中良好的细菌，并降低许多疾病的风险，包括心脏病、中风、肥胖、2型糖尿病和抑郁症。
脂肪
鳄梨作为不饱和脂肪酸的丰富来源，被归类为水果，对身体有各种益处。饮食中有几种类型的脂肪。最丰富的脂肪酸是油酸，它是橄榄油的主要成分，也存在于鳄梨中。
油酸能够减少炎症，对预防癌症、心脏病和糖尿病都有作用。
维生素和矿物质鳄梨也富含许多额外的维生素和矿物质。鳄梨中所含的维生素和矿物质有：
- 叶酸 （B9）： 鳄梨含有大量的叶酸，这对正常的细胞功能和组织生长至关重要，对孕妇至关重要
- 维生素K1：维生素K1对血液凝固很重要，对骨骼健康有益。
- 钾：它是一种有利于控制血压和心脏健康的重要矿物质。
那么鳄梨里有多少卡路里？半个鳄梨，约100克含有160卡路里。一些遵循卡路里饮食的人认为，他们应该避免鳄梨，因为他们的高脂肪含量。
事实上，与没有鳄梨的食物相比，在食物菜单上添加鳄梨会让人感觉更快，并减少几个小时的吃欲望。
因此，鳄梨可以是一个额外的菜单，有效地减肥。鳄梨也高纤维，低碳水化合物，不提高血糖水平。所有这些食材都使它成为美食家的友好食品。
但是，请注意。鳄梨对大多数人来说是安全的，但它们会导致过敏症患者的问题。事实上，人们很少对鳄梨过敏。
但是，乳胶过敏的人可能会对水果（如鳄梨、香蕉或奇异果）过敏反应。根据一项研究，正如医学新闻今天报道，在2月4日星期四，这种情况被称为乳胶水果综合征或乳胶水果综合征。
在乳胶水果综合征中，免疫系统攻击类似于乳胶中引起过敏的蛋白质的水果蛋白质。过敏反应包括腹痛、胃痉挛、头痛或严重症状，如恶心和呕吐。
所以，如果你在节食计划，不要犹豫吃鳄梨。虽然鳄梨热量相当高，但可以控制食欲，因为它含有纤维。
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