雅加达 - 韩国科学家进行的一项研究显示，经常食用辛奇可以将感染特应性皮炎（AD）的风险降低32%，这是一种湿疹皮肤病。
研究结果由首尔庆熙大学医学营养学教授Park Yoo-kyoung研究员和2010-2012年国家健康营养研究做出，涉及韩国7，221名参与者。
泡菜是一种传统的韩国辣菜，由泡菜、黄瓜或萝卜发酵而成。这顿饭几乎与所有类型的食物一起供应。
在这项发表在《亚太临床营养学杂志》上的研究中，研究人员透露，每天食用辛奇85-158克或一到三份可将患AD的风险降低32%。
研究人员表示，研究结果考虑了性别，年龄，吸烟或饮酒习惯以及其他可能影响结果的外部条件。
“有些人担心辛奇中的高盐含量，”Yoo-kyoung说。
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