了解种植纤维的类型及其对健康的益处
植物纤维的插图(triyugowicaksono/Pixabay)

日惹植物纤维及其对健康的益处很有趣。目前,有许多研究表明,摄入来自植物性食物的纤维对消化道的健康有益。此外,根据越来越多的证据,纤维(纤维)还可以降低患慢性病的风险。

植物纤维的好处广泛介导微生物群,即占据cerena通道的细菌的收集。然而,并非所有纤维都是一样的,某些类型的纤维具有不同的健康影响。

在本文中,VOI将讨论植物纤维的类型及其对人类健康的益处。

引自 2023 年 1 月 29 日星期日的健康热线,纤维是一种复杂的碳水化合物,无法被人体消化。因为它不能被吸收,所以食物中的纤维会通过肛门再次被去除。

植物纤维根据在水中的溶解度分为两类, 即溶于水的纤维和不溶于水的纤维.

水中的可溶性纤维会产生凝胶,从而改善消化。而不溶性纤维可以将水吸入粪便并使其更柔软。软相将更容易被身体通过消化道清除。

植物纤维对人类生活的好处,即:

你知道,人体内的大多数好细菌都生活在肠道中,尤其是大肠。肠道中生活着500至1000种不同种类的细菌,总共约有38万亿个细胞。这些肠道细菌也被称为肠道菌群。

生活在人体内的细菌数量并不是一件坏事。这是因为人体与生活在消化系统中的几种细菌之间存在互惠互利的关系。

人体为细菌提供食物、住所和安全的栖息地。作为回报,他们照顾了人体无法做到的几件事。比如从食物中解毒,推进消化道来训练免疫系统。

那么,生活在消化道中的细菌和植物纤维之间有什么关系呢?就像其他生物一样,细菌需要进食才能获得生存和功能的能量。

问题在于,大多数碳水化合物、蛋白质和脂肪在到达大肠之前被吸收到血液中,为肠道菌群留下了一点。

这是光纤进入的地方。人体细胞没有消化纤维的酶,但是,肠道细菌确实有消化大量纤维的酶。

这是来自植物性食物的一些纤维对健康至关重要的最重要原因。它们在肠道中喂养“好”细菌,作为益生元。

某些类型的纤维可以通过降低食欲来帮助您减肥.

许多研究表明,增加食物纤维可以通过自动减少卡路里摄入量来减轻体重.

进入体内的植物纤维可以吸收肠道中的水分,减缓营养物质的吸收,增加饱腹感。

但是,这取决于光纤类型。有些类型不会影响身体的重量,而某些可溶性纤维会产生重大影响。

高纤维食物的升糖指数往往低于加工碳水化合物的来源,其中大部分已被去除。

然而,科学家认为,只有高粘度的可溶性纤维才具有这种特性。

将厚厚的可溶性纤维放入含有碳水化合物的食物中会导致血糖的较小峰值.

这很重要,特别是如果你遵循高碳水化合物饮食。在这种情况下,纤维可以降低碳水化合物将血糖升高到危险水平的可能性。

重质和可溶性纤维也可以降低血液中的胆固醇水平。但是,效果不太显着。

对 67 项对照研究的回顾发现,每天摄入 210 克可溶性纤维仅可将总胆固醇降低 1.7 毫克/分升,并将坏胆固醇 (LDL) 的平均水平降低 2.2 毫克/分升.

但这也取决于纤维的粘度。几项研究发现,通过增加纤维摄入量,胆固醇可以显着降低.

这是关于植物纤维类型及其对健康益处的信息。愿有用!


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