糖尿病患者甜食中的糖类型，识别什么是安全的食用

糖尿病患者甜食中糖的插图（Freepik/Jcop）

日惹 – 糖果可能不是一种对糖尿病患者安全食用的甜食。但是糖果和水果的甜味是由于相同类型的糖吗？来吧，了解糖尿病患者的甜食中含有哪些类型的糖，并且可以安全食用。

当一个人的血糖水平升高时，这意味着他们必须正确监测自己的食物摄入量。在糖尿病前期或糖尿病中，含有碳水化合物的食物是导致血糖水平升高的原因。即便如此，糖尿病患者需要适量或有限制的碳水化合物。因此，由于每种情况都有不同的限制，因此您需要了解可能引发血糖显着升高的食物类型。

食品和饮料中的糖类型

对于糖尿病患者，身体不能正确使用胰岛素或不能产生足够的胰岛素。一些糖尿病患者可以同时经历两者。碳水化合物一词包括糖、复合碳水化合物和纤维。在甜点产品中，包括沙拉、谷物和酸奶，添加碳水化合物以增强甜味。

1. 包装产品中糖的别称

而一些新鲜食物，如水果和蔬菜，天然含有糖。这意味着它仍然是安全的，但需要根据每种条件计算和调整该部分。另外，检查您购买的包装食品上的标签。产品标签上的糖通常以另一个名称书写。如葡萄糖、果糖、高果糖玉米糖浆、乳糖、麦芽糖浆、蔗糖、白砂糖、蜂蜜、龙舌兰花蜜、葡萄糖、麦芽糖糊精等。

糖尿病患者甜食中糖的种类说明（Freepik/Wirestock）

引用健康热线，12月21日星期三，上述糖的来源是碳水化合物，会影响您的血糖。特别值得注意的是，这些单糖比谷物和植物淀粉中的复合碳水化合物消化得更快。这意味着它们比复杂的碳水化合物食物更快地影响血糖，并且加工较少。

2. 人造甜味剂

这并不意味着添加糖的产品不安全，但应该只以非常小的份量食用以控制血糖水平。糖尿病患者还需要避免使用人造甜味剂，这些甜味剂一般写在成分标签上，如乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、纽甜、糖精和三氯蔗糖。

糖尿病患者甜食中糖的种类说明（Freepik/Wirestock）

3. 糖醇

甜食或饮料，但写着“无糖”或“无糖”怎么办？在带有这些标签的包装食品中，通常添加甘油、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇、赤藓糖醇和木糖醇。这些添加剂包括糖醇，它可以天然制成，但也可以合成。好消息是，标有“无糖”的平均产品平均只含有 2 卡路里，而普通碳水化合物中含有 4 卡路里。这意味着糖醇会提高血糖水平，但不会像普通碳水化合物那样多。

4. 天然甜味剂

除了人造甜味剂，天然甜味剂也经常被制造商用作产品成分。这些天然甜味剂包括花蜜、糖蜜、枫糖浆、龙舌兰糖浆、蜂蜜、果汁和罗汉果。这些人造甜味剂也会像任何其他类型的糖一样影响血糖。但FDA（食品和药物管理局）指出，来自甜叶菊植物提取物的甜叶菊糖可以添加到家里制作的甜点中。

这些是糖尿病患者甜食中的四种糖，在食用前需要识别。除了考虑份量外，还要制定膳食计划。例如，如果您打算每天吃一片蛋糕，请减少其他食物的卡路里计数。这意味着您需要计算一天食物中总碳水化合物的成分来控制血糖水平。