使用防冷夹烹饪设备的 5 个错误

插图（克莱姆·奥诺耶加约/佩克塞尔斯）

雅加达 - 防粘烹饪设备是一项创新，使人们更容易烹饪。但是，请确保正确和正确使用各种防粘炊具，以便它们的使用寿命更长。因此，找出防粘烹饪设备不应该犯的错误，以免使它们迅速损坏。12月1日星期四《南方生活》报道，以下是防粘炊具不应犯的五个错误。

使用洗碗机清洁盘子上的污垢既实用又省时。但是，不适用于防粘炊具。用手洗手是最好的选择。此外，表面上的防粘层应使您更容易清洁此炊具。

清洗前，先让锅冷却至室温。目标是确保炊具不会因温度波动而弯曲。之后，使用冷水和海绵或细毛刷。用几滴洗洁精清洁剩余的顽固食物。在防粘锅状况良好期间，此过程不应花费时间。

避免使用金属工具清洁防粘炊具。这是因为这些工具很容易划伤防粘层。不应使用行列式、脱脂剂和酸溶液等研磨性清洁材料来清洗防粘炊具。花盆的碎片也可以划伤或滑动它们的表面。如果必须通过堆叠工具存放，则在每个设备之间放置一个板搭接以保护防粘表面。

避免在烹饪完成后不久立即清洗防粘炊具。先放置它，直到设备温度达到室温。如果您使用防粘容器将烹饪物存放在冰箱中。避免直接在炉子或微波炉上方加热盘子。剧烈的温度变化会损坏防粘表面并使设备弯曲。

不要让你的锅在没有食物或液体的情况下加热。平底锅可以在几分钟或更短的时间内加热到不安全的温度。因此，在锅中填充一些东西将有助于调节温度，避免损坏并防止烟雾出现。允许防粘炊具太热，即使也不建议使用内容物。最好避免热量水平超过炉子上方的中等设置。也不建议在烤箱中高温。

莱西汀是一种脂肪物质，可保持食用油喷雾中所含食物的味道，是炊具中防粘层的大敌。如果您只想去除表面上的一点灰尘，请使用空气炸锅常用的喷油。