日惹 – 储存食物的正确方式，你需要知道。原因是，温度设置不当会使细菌潜在地生长。根据麦吉尔大学食品安全主席劳伦斯·古德里奇（Lawrence Goodridge）的说法，当温度不那么冷时，细菌可以在短短20分钟内繁殖。
据《读者文摘》报道，许多专家的建议是，以下是将食物储存在冰箱中的方法。
1. 使用温度计汉堡肉通常在71摄氏度的温度下煮熟，这意味着您需要使用温度计来正确储存肉。如果你喜欢烹饪中等稀有的肉类，肉可以煮63摄氏度。
2.让食物静置2小时后再放入冰箱如果您要在接下来的几天内烹饪食物，请在室温下静置2小时，然后再进入冰箱。这也适用于比萨饼，米饭以及蔬菜。在食用之前，将其存放在冰箱中后，首先在74摄氏度的温度下加热。因为在没有先加热的情况下冷吃的食物在微波加热时会非常有毒。
在外面冰箱的门上，最好粘贴一个关于何时储存食物以及食物何时过期的记录。煮肉时，首先在室温下解冻。或者，如果中和，用冷水浸泡。
4.在接触冰箱内容物之前先洗手手容易携带大肠杆菌，因此建议在进入冰箱内容物之前先洗手。无论你是把食物放在冰箱里还是放在冰箱里，都要确保双手干净。好吧，如果将橡皮泥存放在冰箱中，请小心。还需要确保材料不含细菌或必须紧密包装，以免细菌传播到食物中。
5.进入冰箱前用流水清洗鱼鱼或鸡肉，需要用自来水清洗，以便排出细菌污染。来自毛茸茸或鳞片状动物的食品类型可以携带沙门氏菌。因此，请洗手并彻底清洗食物成分，以免污染其他食物。
6.了解细菌的生长
食源性细菌，其实是可以识别的。像沙门氏菌一样，它会在1-3天后出现在食物上。同时，大肠杆菌在1-10天后发展。因此，除了记录冰箱中储存的食物和食品外，您还需要保持冰箱无菌。
7. 不要依赖气味测试腐烂的食物或食品会引发难闻的气味。但要避免依赖气味测试，因为每种食物都有使用规则。如果超出使用规则，请勿食用。
根据Goodridge的说法，无味并不能保证食物可以吃。尝试在2-3天内吃剩菜，以避免食物中毒。
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