4种在家制作的传统蛋糕，方便在家制作开斋饭菜单

插图（Joko Harismoyo/Istockphoto）

雅加达 - 除了油炸食品外，传统的湿蛋糕也经常被用作开斋饭菜单。有许多蛋糕可供选择，您可以作为塔克吉尔。不需要购买，自己制作也可以做，因为材料和如何制作它很容易。Popmama将于4月12日星期二推出，这里有4个关于传统蛋糕的建议，可以在家制作开斋饭菜单。

普基斯蛋糕

材料：

250克中蛋白小麦粉 75克黄油，解冻 125克砂糖 2个鸡蛋 3克速溶酵母 65毫升浓椰奶 45克厚白甜 1/4 茶匙香草酱 1/4 茶匙盐 1/4 茶匙发酵粉 125毫升水 15克巧克力粉

如何制作：

搅拌鸡蛋和砂糖，直到糖溶解。 加入酵母、加糖的浓稠和椰奶。混合均匀。 将小麦粉，盐，融化的黄油和发酵粉放入面团中。 搅拌时将水一点一点地倒入面团中，直到面团变稠。 让面团静置1小时，直到蓬松。 将面团摇回原处。取一份面团，与巧克力粉溶解。 加热模具。 将白色面团倒入模具中，在上面放一点棕色面团。 盖上盖子，烘烤至熟透。 克莱彭

材料：

250克糯粉 50克米粉 500毫升水 1/2 茶匙盐 1 茶匙糖 1 汤匙椰奶 品尝香兰以达到足够的味道 红糖适量 磨碎的椰子调味 1 茶匙糖 1/4 茶匙盐

如何制作：

混合糯粉、米粉、盐、糖、椰奶、调味料和水。揉捏直至冲洗干净。 拿一个拇指大小的面团，把它揉成一个圆形并压平。在其中加入红糖，然后再次变成圆形。  将klepon在沸水中煮沸，直到煮熟，其特征是浮动的klepon）。取出并沥干。 混合磨碎的椰子，糖和盐。彻底搅拌。 将 klepon 包裹在磨碎的椰子中。在准备好的菜肴上食用。  长萨里

材料：

200克米粉 100克木薯粉 130克砂糖 800毫升椰奶 3 片香兰叶，撕开，然后打结 1/4 茶匙盐 香蕉作为馅料品尝 香蕉叶足以包裹

如何制作：

用小火煮熟椰奶、砂糖、盐和香兰叶，直到沸腾，同时继续搅拌。关火，然后冷却。 将米粉和木薯粉放入冷却的椰奶中，然后充分混合。 用小火重新煮面团，同时继续搅拌，直到它像骨髓粥面团一样变稠。 准备香蕉叶片。取足够的面团，放在香蕉叶上，给一块香蕉，再次用面团盖住。像信封一样折叠香蕉叶。 一直做下去，直到面团用完。 加热蒸笼。将长纱蒸约15分钟，直到煮熟。 达达尔卷内容物 Unti

达达尔材料：

125克通用小麦粉 15克砂糖 2克盐 1个鸡蛋 90毫升椰奶 230毫升香兰汁（香兰叶和苏吉叶与水混合，然后过滤）

椰子乌蒂成分：

100克磨碎的椰子 60克红糖 150毫升椰奶 20克砂糖 1/2 茶匙盐 4 片香兰叶 1/3 茶匙香草

如何制作：

要制作unti，请煮沸水，椰奶，红糖，香草和白糖，直到稍微煮沸。加入磨碎的椰子，然后煮至水收缩。取出并冷却。 为了使达达尔的皮肤，混合达达尔皮肤的所有成分，然后过滤。加热不粘煎锅。倒入一厘米面团，以扭曲的动作倒入锅中。 煮至煎蛋卷的皮变色，可以从锅中逸出。这样做，直到所有的面团成分都用完。 在煎蛋卷的皮上填上椰子，然后滚动。煎饼卷已准备就绪。