你能每天吃鱼吗？遵循专家建议，对心脏有益

一份用于心脏健康的鱼的插图（Unsplash/Caroline Attwood）

雅加达—大量食用含有omega-3的鱼有望将患心脏病的可能性降至最低。如果每天吃，它是否仍然吸收重要血液泵送器官的健康益处？

哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，每周只吃一次鱼的糖尿病女性死于心脏病的风险比患有相同疾病但每月只吃一次鱼的女性低40%。

鱼含有欧米茄-3，其含量不仅能保护你的心脏。但它也克服了体内的炎症。经历炎症的身体会引发慢性疾病，包括胰岛素抵抗和糖尿病。它甚至可能在发展脑部疾病中发挥作用，例如阿尔茨海默氏症。

一份用于心脏健康的鱼的插图（Pexels/Horizon Content）

不建议每天吃鱼。假设是，你也食用鸡肉和牛肉，这意味着食用蛋白质往往也不会吸收最大的好处。

建议每周吃一到两次鱼，当你也吃鸡肉和牛肉时。如果你吃了当天的主餐，服用少于6盎司的一份。通过烘烤，燃烧或煮沸来烘烤鱼。

避免将其制成快餐，如薯条，鱼三明治或油炸食品。因为复杂的加工过程中含有有害脂肪，它们的营养成分会发生变化。一项研究证明了这一点，炸鱼和鱼三明治根本不会给心脏带来好处。

含有高欧米茄-3的鱼类包括长鳍金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、湖鳟鱼、鲱鱼和沙丁鱼。除了在服用正确剂量时对心脏有益外，鱼类还证明研究可以降低患前列腺癌的风险，并随着年龄的增长保持脑力。

好吧，需要做的重要事情之一，选择尽可能新鲜的鱼。仍然新鲜的整条鱼，除了掌握成功品尝享受的关键外，还具有仍然完好无损的营养成分。新鲜的鱼肉从它的眼睛里可以看到颜色清澈，鳃内侧是鲜红色的，闻起来并不难闻。如果鱼片选择鱼肉湿润紧绷，不腥。