食用坚果有益于心脏健康的5个理由

坚果对心脏健康益处的插图（Unsplash/Pavel Kalenik）

雅加达 — 坚果含有有益于健康的不饱和脂肪酸。有各种类型的坚果，每种坚果都有不同的脂肪含量。从杏仁，腰果，栗子，榛子，澳洲坚果，花生，开心果到核桃。

事实上，各种类型的坚果都有利于维持心脏健康。但是，如何加工坚果，以及为什么这种带有一点甜味的咸味食品对心脏健康的原因呢？这是完整的解释。

1. 降低在动脉中沉积的风险

通常，在动脉中定居的是LDL胆固醇和甘油三酯（低密度脂蛋白）。梅奥诊所（Mayo Clinic）于1月24日星期一报道，通过吃坚果，动脉内膜的健康状况增加。与心脏病相关的炎症水平也较低。事实上，吃坚果可以降低导致心脏病发作和死亡的血栓的风险。

坚果对心脏健康益处的插图（iStockphoto）

2. 含有健康的营养成分

在某些类型的坚果中，含有不饱和脂肪，被认为有利于降低坏胆固醇水平。坚果还含有ω-3脂肪酸，例如在鱼中发现的脂肪酸，可以防止不规则的心律。此外，所有类型的坚果都含有纤维，这有利于让你感到饱腹和吃得更少。此外，纤维在预防2型糖尿病方面也起着重要作用。

其他三种成分与维持健康的动脉有关，包括维生素E有助于阻止动脉斑块的发展，一些坚果中的植物甾醇降低胆固醇，以及L-精氨酸，有助于增加动脉壁的灵活性。

3.推荐一周内吃的坚果数量

多达80%的坚果是脂肪，但健康脂肪的类型。即便如此，美国心脏协会的建议是，理想情况下，在一周内吃大约4份无盐坚果。选择生的或干烤的花生，而不是用油炸的花生。在1份中，它重1.5盎司的整个坚果。

4.取消坚果益处的东西

通过烘烤煮熟的健康豆类。更重要的是，避免食用涂有巧克力，糖或盐的坚果。因为涂层可以抵消坚果对心脏健康的益处。

5.如果你很少或不吃乳制品和肉类，就吃坚果

需要心脏健康的饮食来减少含有饱和脂肪的食物的消费，如乳制品和肉制品。这意味着你可以用坚果代替你的常量营养素需求。只要不或减少肉类和牛奶的消费。

每一种坚果看起来都很健康。虽然有些类型为心脏提供更好的营养，如核桃，含有大量的ω-3脂肪酸。