雅加达 - Miana叶子，这种植物在科学上被命名为Coleus scutellarioides。这种植物有各种品种，其特点是叶子的颜色不同。独特的是，许多研究发现，米亚娜叶对保持健康有好处。
虽然需要进一步研究提取物消耗的安全量，但miana叶子根据2020年发表在生物医学和药理学杂志上的一项研究发现，miana叶提取物具有作为草药的潜力，在分子水平上起着促进免疫反应的作用。
此外，根据一项名为Miana叶（Coleus Scuttelarioides [L] Benth）在传染病中的分子和免疫机制的研究，miana叶提取物发现这种美丽的叶子具有抗菌，抗炎和抗氧化作用的潜力。
与miana叶子对健康的益处有关，事实证明，群岛中的许多传统食物都是由带有绿色图案的紫红色叶子制成的。那是什么食物？最熟悉的是，米亚娜叶被钉在托拉查的食物上，这是清单。
1. 蔬菜布卢南科米亚娜叶，也被称为布卢南科蔬菜植物或玛雅娜。通常也被称为sare'nangko，它包含在鼠尾草植物家族中，通常用于茶和播种香料，如牛至。除了作为蔬菜烹饪外，玛雅娜叶也是一种天然的食用色素。
2. 炒玛雅娜像普通的炒菜一样，这个过程很简单，可以创造出独特的风味混合。它的味道很苦，像木瓜叶。但用盐水洗净并揉捏后，使汁液减少，然后苦味就不会感到浓稠。为了获得咸味，可以与海鱼一起添加。
3. 鱼肉罐头煮腥万登鱼在用米亚娜叶煮熟时也很美味。形状像乌拉普和pepes的混合物，味道非常丰富。如何烹饪，首先将其放入经过彻底清洗的年轻米亚娜叶的平底锅中。与切碎的班登、洋葱、大蒜、辣椒、柠檬草、生姜、高良姜、韭菜、橙叶和凯鲁瓦克等调味料混合。
一旦混合物用水煮熟，直到蒸发。然后放入解冻的keluwak，最后插入磨碎的椰子。静置一会儿，然后准备与温热的糙米一起享用。
4. 鸡肉煮米亚娜叶
如何像以前的食谱一样烹饪鸡肉叶miana。调味料和阶段是相同的，但发光的味道结果非常不同。Miana叶子经常野生生长，但在识别它们时要小心，是的。根据主题，可食用的米亚娜叶子中间是紫红色，并被去除为绿色。
5. 帕皮昂Pa'piong是Toraja地区的典型菜肴，所需的成分包括肉，香蕉树茎，miana叶子和香料，如洋葱，白光，橙叶，酸橙，糖，盐，薄片生姜。
使肉的质地更加嫩滑，用酸橙汁腌制。然后与所有的香料和米亚娜的叶子混合。 一旦将幼小的香蕉茎切成小块，撒上少许盐然后揉捏。当一切准备就绪时，将其放入竹子中，并带有香蕉叶底座。最后，在准备好享用之前，先用火烘烤。
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