湿疹或特应性皮炎是由体内炎症引起的。常见的症状包括皮肤斑点、皮肤干燥和瘙痒。为了不成为kumat，患有湿疹的人需要避免一些引发体内炎症的食物清单。
据《今日医学新闻》报道，湿疹无法治愈。只是，症状可以用可以减少瘙痒，克服皮肤斑块和瘙痒的乳膏或药物来克服。甚至还有抗炎药可用。
要避免的食物是可以触发T细胞释放的食物，T细胞是炎症的原因，以及免疫球蛋白-E或IgE，这是一种抗体，身体对威胁做出反应。然后建议食用含有类黄酮的食物，因为它可以对抗炎症。
对于湿疹患者来说，食用某些食物会触发身体释放引起炎症的免疫系统化合物。最后，湿疹是炎症的结果。
抗湿疹饮食，类似于抗炎饮食。湿疹患者食用的好食物包括金枪鱼，沙丁鱼，鲭鱼，富含益生菌的食物，五颜六色的蔬菜和水果，如苹果，西兰花，樱桃，菠菜和羽衣甘蓝。
通常某些食物会引发湿疹。需要避免此类食物，包括柑橘类水果，牛奶，鸡蛋，麸质或小麦，大豆，西红柿和某些类型的坚果。
此外，一些患有湿疹的人还具有口腔过敏综合征或桦树花粉敏感性。研究人员还发现，桦树花粉会引发过敏反应，这些反应通常存在于含有蛋白质的新鲜食物中，如榛子，梨，青苹果，芹菜和胡萝卜。因此，除了避免引发过敏的食物外，建议咨询医生。
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