糖尿病患者容易缺微量营养素

微量营养素的插图。（Freepik）

雅加达 - 饮食不仅在卡路里或糖含量方面，而且在整体营养平衡方面，在管理糖尿病方面发挥着重要作用。

迄今为止，人们对碳水化合物、脂肪和蛋白质等宏量营养素的关注更多，但维生素和矿物质等微量营养素在维持糖尿病患者的身体状况方面也起着重要作用。

印度的研究人员发现，大多数糖尿病患者实际上都缺乏微量营养素，包括重要的维生素和矿物质。这一发现基于对来自不同国家的52,000多名参与者的132项研究的审查和荟萃分析。

该研究包括18岁以上的2型糖尿病患者，无论他们是否已经出现并发症。分析的数据包括参与者的微量营养素状况，包括通过血液检查检测到的维生素和矿物质缺乏症。

“到目前为止，许多研究都集中在宏营养素上，但我们想看看糖尿病与微量营养素之间的关系，这些营养素往往被忽视，”研究人员在Eating Well援引的一份报告中说。

分析结果表明，超过45%的2型糖尿病患者缺乏一种以上的微量营养素。同时，大约40%患有并发症的患者也患有类似的疾病。

该研究还发现，女性比男性更容易缺乏微量营养素。维生素D缺乏症是最常见的，患病率超过60%，其次是镁缺乏症，约有42%的人患有这种疾病。

此外，在服用二甲双胍的患者群体中，一种用于糖尿病的常用药物，约有29%的人缺乏维生素B12。

“这些发现表明，2型糖尿病与微量营养素缺乏之间存在联系，尽管尚不能确定因果关系，”研究人员解释说。

在日常生活中，可以通过更均衡的饮食来满足微量营养素。维生素B12，例如，在动物产品如肉类，鱼类和牛奶以及强化植物性食物中发现。

与此同时，维生素D可以从阳光照射和食物中获得，如鸡蛋黄、脂肪鱼、肝脏和强化产品。镁也可以在各种食物中找到，如坚果、谷物、豆类以及蔬菜和水果。

有趣的是，黑巧克力也被称为镁的相当高的来源之一。事实上，一些研究将适量食用黑巧克力与降低2型糖尿病风险联系起来。

然而，研究人员提醒说，饮食中含有大量超加工食品和添加糖可能会使身体缺乏重要的微量营养素。

“改变饮食习惯不必太剧烈。从一个小步骤开始，比如用更健康的选择代替日常习惯，“研究人员建议。

例如，用白开水代替含糖饮料，或用坚果、水果或适量黑巧克力等营养更丰富的选择代替含糖零食，可以成为糖尿病患者迈向更健康饮食的第一步。