雅加达 - 穆斯林在斋月期间进行的斋戒不仅具有精神价值，而且还为健康提供了各种好处。斋戒持续约12-14小时，甚至在一些国家可以持续更长时间，可以引发自噬过程。
自噬是身体清除和回收受损细胞并用新的细胞成分替换它们的自然机制。
加贾姆达大学医学院，公共卫生，护理学院（FK-KMK UGM）的健康营养讲师，博士。米尔扎·哈斯里·萨克蒂·蒂蒂斯·彭加利，S.Gz.，营养师，MPH解释说，自噬过程通常发生在身体禁食约12-16小时后。据他介绍，斋月斋戒的持续时间足以在体内引发该过程。
“斋戒的持续时间可以引发人体内的自噬。因为，自噬需要大约12-16小时，而斋月斋戒可以是13-14小时，甚至在一些国家可以更长，“他说，引自UGM的官方网站。
米尔扎解释说，自噬在解毒过程中起作用，同时修复受损的细胞。一些研究还表明，这一过程与血糖稳定性有关，提高了胰岛素的有效性和敏感性，有助于减肥，降低胆固醇水平。
“自噬可以成为解毒和修复受损细胞。它可以稳定血糖，提供工作效率和胰岛素敏感性，减轻体重，降低胆固醇水平，“他解释说。
他还解释了斋月禁食和间歇性禁食（IF）之间的区别。两者都对健康有益，但其机制略有不同，特别是与减肥有关。
在IF中，体重通常会下降，因为身体更多地使用脂肪储备作为能量来源。而在斋月禁食期间，体重减轻不仅受到脂肪燃烧的影响，还因为禁食期间液体摄入量减少。
“如果IF，体重下降是因为身体使用剩余脂肪，而斋月禁食是因为液体不足和身体脂肪的使用，”他解释说。
根据Mirza的说法，从葡萄糖代谢的角度来看，禁食对胰岛素敏感性的益处在不同年龄组和健康状况中看起来相当一致。在健康人中，禁食有助于保持胰岛素敏感性良好。
对于处于前驱糖尿病状态的人，禁食可以帮助调节血糖水平，使胰岛素的工作更有效。但是对于2型糖尿病患者，禁食需要更严格的监督，特别是与药物使用和饮食模式的调节有关。
他提醒糖尿病患者，他们经常服用药物，但没有在sahur和buka期间保持饮食模式，他们实际上有发生低血糖的风险。
“那些经常服用药物，但没有控制他们的禁食和饮食的人，实际上有患低血糖症的风险。因此，如果被诊断为糖尿病，不要只关注药物，还要关注饮食模式，“他说。
在斋月期间改变睡眠时间和饮食模式也被认为没有必要太担心。尽管生物节律发生了变化，但这种情况只在一个月内发生。
“确实，在斋月期间，睡眠和食物的持续时间有所不同。然而，只要它不需要担心昼夜节律的变化，因为时间只有一个月，“他说。
在心理方面，禁食还可以帮助保持情绪的稳定性。当禁食时，由于体内葡萄糖的流动受到更多控制，因此过度消耗糖的反应（称为糖激增）往往会减少。随着血糖水平的稳定，一个人通常会更平静，不容易被情绪所激发。
“通过禁食，糖尿病人控制得更好，所以我们可以更平静，大脑缺乏葡萄糖，所以更耐心，不会被情绪所煽动，”他说。
关于营养的满足，Mirza强调，斋月实际上并没有减少身体对营养的需求。改变的只是吃饭的时间。因此，在sahur和开斋时保持均衡的营养摄入量非常重要。
“在斋月期间，您可以继续满足营养需求，因为时间不同。问题是我们不知道如何满足我们的营养，“他说。
特定人群，如儿童和老年人，在斋戒期间需要更多关注。仍在成长的儿童可以斋戒，但仍然需要父母的陪伴，特别是在斋戒方式和营养满足方面。
与此同时，老年人，特别是那些经常感到头晕或虚弱的健康状况，最好不要强迫自己禁食。
“除了孩子，老年人还应该注意，如果他们有健康症状，如头晕，虚弱，那么不建议禁食，“他总结道。
米尔扎还称，斋戒是一种自然的新陈代谢过程，可以科学地观察。斋戒期间身体状况的变化可以通过斋月前后健康检查来观察。
“斋戒可以成为代谢研究，因为有自噬，所以不需要的代谢可以被丢弃，”他解释说。
尽管有许多好处，但他提醒说，在没有医疗考虑的情况下，不应该长时间禁食。长期持续禁食可能会增加胃酸，引发胃食管反流病（GERD），导致激素变化，甚至导致不健康的体重减轻。
“长时间禁食是不建议的。例如，如果我们一直禁食，胃酸的增加，直到GERD，直到荷尔蒙的变化，“他总结道。
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