雅加达 - 在斋月期间感到困倦往往是一项挑战，特别是对于那些从早上开始工作或长途驾驶的人。
这种过度嗜睡通常是由液体摄入量，睡眠模式的变化以及不适当的清真斋餐选择引起的，这可以使身体感到疲倦，难以集中注意力。因此，在清真斋期间管理食物的策略是保持全天能量稳定的关键。
社区医生和营养学家Tan Shot Yen博士，M.Hum强调，在sahur期间吃均衡营养的食物以帮助保持禁食期间的焦点非常重要。
当他周二与ANTARA联系时，印度尼西亚大学医学院的毕业生解释说，在sahur期间吃食物的组成和数量对血糖稳定性有很大影响。
他提醒说，在sahur期间食用高糖食物实际上可以迅速引发血糖水平的飙升。
“血糖的飙升将伴随着胰岛素的追逐，胰岛素试图抑制血糖，使其恢复正常。这一系列使浓度下降，“Tan博士说。
据他介绍，在吃含糖量高的食物后大约两小时，血糖水平会急剧上升，然后急剧下降。正是这种状况引发了疲软，嗜睡和难以集中。
为了避免这种情况，他建议人们在sahur时遵循营养均衡的饮食模式。菜单不需要过度，但必须完整，并根据身体的需要。
“Sahur营养均衡，菜单完整但简单，而不是豪华或复杂。遵循我的盘子概念，“他说。
Isi Piringku是卫生部的一份指南，旨在鼓励人们根据营养平衡原则实施饮食模式。在指南中，建议一半的盘子含有蔬菜和水果作为维生素，矿物质和纤维的来源。同时，另一半由碳水化合物来源的主食以及含有植物和动物蛋白质的菜肴组成。
Tan博士再次强调，理想的清真菜单应由碳水化合物作为能量来源，蛋白质以保持更长时间的饱腹感，以及蔬菜和水果，以保持消化和新陈代谢功能在斋月期间保持最佳状态。
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