高质量的碳水化合物可以延长寿命吗？这是解释

高质量碳水化合物的示意图。（Freepik）

雅加达 - 最新的研究表明，高质量的碳水化合物可以支持健康的衰老。这些碳水化合物甚至有可能增加长寿，而不会出现严重的健康问题。

这些发现为在日常饮食中选择适当类型的碳水化合物的重要性开辟了新的视角，特别是为了提高老年人的生活质量。这项研究观察了47,000多名女性的饮食模式，历时30年。

研究发现，中年时摄入更多高质量碳水化合物的女性在晚年健康生活的机会高出37%，没有慢性疾病或身体或精神障碍。

引用预防，2025年12月31日星期三，高质量的碳水化合物是天然存在于全谷物，水果，蔬菜和豆类（豆类）中的复杂碳水化合物。

专家表示，这种类型的碳水化合物可以为身体提供所需的营养，有助于保持稳定的血糖水平，支持大脑功能，并使身体感觉饱腹更长时间。

而加工碳水化合物，如白面包，面食，米饭和甜饼干，营养和纤维更少。这是因为加工过程将其变成易于储存和更美味的食物，但含有更多的糖和淀粉。

研究人员强调了这两种类型的碳水化合物之间的重要差异。加工碳水化合物含有大量的糖和淀粉，但营养很少，而高质量的碳水化合物支持最佳的身体功能，有助于减少炎症，并提供各种长期健康益处。

“加工碳水化合物含有大量的空卡路里，没有营养的好处，而蔬菜，水果和全谷物中发现的高质量碳水化合物含有丰富的维生素，矿物质和纤维，”营养学家朱莉·史密斯说。

此外，高质量的碳水化合物还有许多好处，如保持健康的消化，降低心脏病的风险，调节血糖水平。所有这些对于整体身体健康都非常重要，有助于延长寿命。