雅加达 - 卫生部长Budi Gunadi Sadikin(BGS)邀请印度尼西亚人习惯以健康早餐开始的日子。据他介绍,两粒煮蛋等简单选择比糖和卡路里含量高的流行早餐菜单更有益。
「如果你第一次吃饭或早餐,不要像谷物、uduk米饭或隆东那样甜蜜。这使我们的糖直接上升。我们需要健康食品,例如蛋白等蛋白质,“BGS在其官方Instagram帖子中说。
他解释说,一粒煮熟的鸡蛋含有约6克蛋白质和60卡路里。因此,如果你吃了两粒,一个人已经得到了12克蛋白质,能量约为120卡路里。除了健康之外,鸡蛋也很容易制造,价格实惠。
BGS强调了满足日常蛋白需求的重要性。一般来说,理想的蛋白质需求为每公斤体重0.8克。例如,体重为72公斤,一个人每天需要约57-58克蛋白质。早上两粒煮熟的鸡蛋可以成为满足这些需求的良好开端。
他还提醒说,身体在睡眠期间禁食8-10小时后,不应立即给予高糖食物,这些食物会引发血糖激增。
“这对他来说很实用,只剩下5-7分钟,又便宜了。早餐前只需用两粒煮熟的鸡蛋开始,而无需额外的高卡路里酱,“他说。
除了适合作为早餐菜单外,早上食用煮熟的鸡蛋还有许多好处。以下是早上食用煮熟的鸡蛋的好处,如Eating This, Not That页面报道的那样。
1. 蛋白质来源
卵子含有完整的蛋白质,因为它们含有九种身体无法产生的重要氨基酸。它与一些蔬菜或坚果不同,只含了一些氨基酸。
2. 低精脂
一粒鸡蛋只含有约1.6克饱和脂肪。这个量低于红肉,因此定期食用是安全的。
3. 不提高胆固醇
许多人仍然担心胆固醇。事实上,研究表明,每天吃鸡蛋与高胆固醇或心脏病无关。鸡蛋可以帮助提高HDL(良好胆固醇)水平。
4. 减肥
一些研究表明,用鸡蛋早餐的人往往比那些只吃碳水化合物的人更快地饱腹,并且可以比那些早餐的人更有效地减肥。
5. 形成肌肉
鸡蛋蛋蛋白有助于修复运动后肌肉纤维,使其适合那些想要形成更健康、肌肉化身的身体的人。
6. 天然维生素D源
维生素D在食物中很少存在,但鸡蛋约占日常需要的6%。这些营养对骨骼、免疫力和钙吸收非常重要。
7. 保持大脑和心脏的功能
一粒鸡蛋含有约147mg的科林,几乎是日常需要的三分之一。科林在大脑功能、记忆保持和肝脏健康中起作用。
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