雅加达 - 柠檬水经常被提及具有各种健康益处,从改善免疫系统到帮助减肥。
然而,根据俄勒冈州立大学营养教授兼林士保育研究所主任Emily Ho的说法,虽然柠檬水是清新的,并且作为健康生活方式的一部分是有益的,但没有多少科学证据支持它的一些益处声称。
在社交媒体上,热柠檬水经常与帮助燃烧卡路里,改善水分,改善消化和加强免疫系统等好处有关。然而,根据营养学家的说法,关于柠檬水的好处,有一些事情需要理顺。
柠檬水的主要好处实际上在于它的水分性质。早上喝柠檬水确实有清醒感,尤其是在身体整夜失去液体之后。
水分良好的身体在调节体温、保护关节以及通过汗水和尿液去除剩余物质方面将更加优化。此外,足够的水分还与更健康的皮肤,更稳定的情绪和更好的认知功能有关。
然而,根据波士顿大学营养师兼临床营养教授Joan Salge Blake的说法,柠檬水在水分方面并不特别。你会从一杯普通水,草茶或没有糖的咖啡中得到同样的效果。
“任何液体都可以水分化身体,”布莱克说。
华盛顿大学医学中心的临床营养师Judy Simon认为,所有类型的液体在保持消化系统健康方面都起着重要作用,包括水和柠檬水。
土耳其2020年的一项涉及4,500名成人的研究发现,每天喝八杯水的人患 sembrice的风险比那些只喝四杯或更少的人低29%。
还有2022年发表的一项小型研究表明,柠檬水可以加速粪便清洗过程,尽管这项研究的规模仍然有限。
对于老年人来说,从柠檬中摄入柠檬酸可能有助于帮助消化过程。随着年龄的增长,胃酸的产生会减少,这可能导致消化不良,酸性反和难以吸收营养。
然而,目前还没有明确的证据表明,一点点柠檬水中的柠檬酸确实足以克服这个问题。
柠檬确实富含维生素C,在维持免疫系统,帮助愈合过程以及作为抗氧化剂以保护细胞免受损害方面发挥重要作用。
大半的大柠檬含有每天维生素C需求的25%左右。然而,根据Ho博士的说法,没有足够强有力的科学证据表明,定期食用柠檬水可以显着提高耐力。
60多项临床试验的审查表明,服用高剂量的维生素C补充剂对感冒预防或减少持续时间没有重大影响。严重的维生素C缺乏症确实会导致健康问题,但这种情况在吃健康和均衡食物的人中很少发生。
根据Joan Salge Blake的说法,喝温水柠檬水不会直接改善免疫系统。
许多人认为,喝热柠檬水可以帮助燃烧脂肪。然而,根据Judy Simon的说法,这一说法没有坚定的科学依据。
一个人在没有添加糖的情况下用柠檬水替代高卡路里饮料,如甜咖啡或苏打水,这确实可以帮助减少卡路里摄入并有助于减肥。然而,柠檬水本身对燃烧脂肪或增加新陈代谢没有特殊作用。
一些研究确实表明,食橙果实(包括柠檬)的消费有助于稳定血糖水平。长期研究还发现,食橙食用和2型糖尿病风险降低之间的关系,但这些证据仍然相对较弱,需要进一步的研究。
柠檬水不是一种魔法饮料,可以大幅改善健康或帮助减肥。但是,如果作为健康生活方式的一部分食用,柠檬水可以成为一种清新有益的饮料。
柠檬水可以获得的一些好处与水分,维生素C含量及其新鲜作用更多,而不是新陈代谢增加或脂肪燃烧等特殊益处。
因此,如果你在早上享用柠檬水,继续食用它就没有错。但是,不要依靠柠檬水作为保持健康的唯一方法,还要确保食用营养丰富的食物,锻炼和保持平衡的生活方式。
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