继Prabowo的指示之后，这是PU部建造的MBG厨房标准

SPPG (Antara)

雅加达 - 总统普拉博沃·苏比亚托（Prabowo Subianto）已指示营养补充服务单位（SPPG）或免费营养餐（MBG）厨房以与五星级酒店厨房相当的质量标准建造。

继这些指示之后，公共工程部部长（Kepmen PU）于2025年6月19日发布了关于营养服务单元建筑原型/原型设计的第628/KPTS/M/2025号决定。

12月4日星期四，从@kementerianpu官方Instagram帐户上传中引用，PU部完成了Kebumen，Banjar和Jambi的厨房原型，这是在许多地区复制的主要模型。

炊事炉原型将成为国家营养局（BGN）222个炊事炉建造的标准，这些炊事炉将在全国范围内复制，特别是在优先地区。

“SPPG配备了原材料接收区，干湿仓库，洗涤区，准备和烹饪区，服务区，分销区和冷藏区，”该帐户写道。

详细地说，这是在PU部建造的SPPG上准备MBG的流程。首先，食品接收区域。一切都从这里开始。食品到达并立即检查其质量，卫生和安全。只有最好的才能进入社区。

第二，食品储存区。材料分开储存，干料和新鲜/湿料，目的是？这样才能在烹饪前保持新鲜。

第三，食物准备区域。所有这些都是根据专业厨房的标准进行的，以保持卫生和营养。第四，烹饪区域。这个过程是快速，干净和安全的！产生美味和营养的食物。

第五，分配区。份额按照营养标准分配。在食物离开厨房之前，还有一个最后的检查！第六，食物分配区。食物被迅速送到受益人的位置，以便在目的地保持新鲜和营养。

PU Dody Hanggodo部长说，MBG计划是Prabowo Subianto总统的命令，用于打印健康的印度尼西亚一代和聪明一代。

他补充说，该计划还通过让农民、渔民和中小企业参与其中，来推动当地经济。

“PU部建造的MBG厨房具有高标准，快速，卫生，安全和符合所有法规，”他说。