雅加达 - 海洋事务和渔业部(KKP)已确认鱼类商品以支持Prabowo Subianto总统制定的免费营养食品(MBG)计划。该计划的金额设定为每份10,000印尼盾。
KKP海洋和渔业产品竞争力加强司司长Budi Sulistiyo说,MBG菜单中包含的确切现实鱼类之一是 layang鱼。
“例如,如果是 layang鱼,是的,如果1公斤的价格是Rp20,000包含10的含量,对,Rp2,000。如果煮熟,菜肴的成本是Rp1,000。例如,每份10,000印尼盾的预算也包括在内,“布迪在12月10日星期二在雅加达举行的国际货币基金组织2024:蓝色粮食权力局对话后与记者会面时说。
布迪说,拟议的类型鱼已与营养局沟通和社会化。之后,营养局将分析风筝鱼的含量和价值。
“嗯,他们,对,有头,有营养师,那些分析每个位置的人,”他说。
除鱼外,布迪还提到了KKP优先事项的其他类型的鱼,以便在免费营养食品计划中提出。他说,有金枪鱼,鱼和鱼。只是Budi没有具体说明每条鱼的价值和价格。
根据Budi的说法,拟议以10,000印尼盾的份额进入MBG菜单的罐头鱼是一种现实的投入。这是因为每位厨房老板都会计算他们的营养需求和原材料。
「是的,在营养方面,菜单如何,在那里应用什么,鱼菜和全部。是的,当然有计算。我认为它在经济上进入,“Budi说。
同一场合,海事和渔业部长(KP)Sakti Wahyu Trenggono表示,鱼乳产品将成为免费营养食品(MBG)计划菜单菜单中提供的替代品。
她评估说,动物牛奶变体是一种创新形式,旨在满足社区对蛋白质的需求。
“鱼乳是一种替代品,它是创新的一部分,因为它对牛奶(蛋白质)的需求很高,对吧,”Trenggono说。
Trenggono评估说,鱼乳可以从加工的小鱼中获得,然后从鱼类中取出。
此外,他评估说,提取粉末制成的产品含有非常高的蛋白质含量。
“最小的小鱼可以提取成面粉,然后提取成牛奶,蛋白质含量非常高。所以,一种选择,“他说。
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