大豆库存确保斋月前安全，尽管价格飞涨

大豆加工活动变成豆腐（图：安塔拉）

雅加达——政府通过贸易部（贸易部）国内贸易总干事Syailendra证实，在本月斋月到来之前，国家大豆储备仍然充足。

"虽然目前世界大豆价格略有上涨，但贸易部保证，2021年4月的大豆供应仍然足以以稳定和负担得起的价格满足全国豆腐和天妇罗行业的需求，"他周五（4月2日）表示。

据Syailendra说，政府正在与所有利益攸关方合作，致力于将进口大豆的价格保持在9，750卢比至9，900卢比不等的豆腐和坦佩工匠的水平。

他表示："希望市场上的豆腐价格能够稳定每片650卢比，以及每公斤16，000卢比的价格。

信息方面，根据芝加哥贸易委员会（CBOT）的数据，2021年4月全球大豆供应价格在14美元左右，高于2021年3月的13美元。

"不过，预计未来一段时期世界大豆价格将立即得到调整，"他补充道。

此外，贸易部将继续监测和评估世界大豆价格在下降或上涨期间的走势。

这样做是为了确保大豆的价格在豆腐和坦佩工匠的水平和豆腐和天妇罗在市场上的价格是在一个合理的水平。

Syailendra还呼吁拥有大豆库存的进口商继续定期向所有豆腐和坦佩工匠供应大豆，包括印度尼西亚坦佩豆腐合作社协会（Gakoptindo）的成员。

"我们希望豆腐和天妇罗的生产能够继续运行。因此，人们仍然以负担得起的价格获得这种商品，"Syailendra总结道。